クロワッサン

昨日クロワッサンを焼きました。



全部で９個焼いたのですが、そのうちの

４個の写真です。

レシピどおりだと温度が高く、時間も長すぎだったようです。

２回に分けて焼いたのですが、最初の方が焦げ気味でした。

写真は２回目です。

外側の焼け具合の割りに中はあんまりふわっとしていなかった

ことが反省点ですね。



普通のバターでは難しいのかな。

プロはシートバターを使うようですが。

次はがんばります。




７月１６日の万歩計　　　３，６１３

７月１５日の万歩計　　　６，１６１