夏野菜のピザを焼いた

毎日暑いですね。

今までなら北海道はお盆を過ぎたら秋の風が吹くのですが、この頃は様子が違います。

気候変動なんでしょうねー。

 

さて、先日のお休みの日、夕食に夏野菜のピザを焼きました。

トッピングのズッキーニ・なす・ピーマン・ししとうはうちの家庭菜園で採れたものです。

今年はミニトマトが私の愛情不足か、あまりとれません。

ガックシです。

そのせいかミニトマトは使っていません。

いつもより粉を少なくしたので、サイズも小さめですね。

ただ、雪印のモッツアレラチーズを使ったのでチーズが美味しくて、とてもおいしくできました。

とにかく、感謝です。