パルケ・エスパーニャのポルボロン

お土産に貰った「ポルボロン」です。

スペインの１２００年の伝統のあるお菓子だそうで、飾り気のない粉を固めただけのようなお菓子です。
あのハルヴァとも大元で繋がっているというのもうなづけるというもので、シナモンの香りのする「落雁」といった感じのお菓子です。

口に入れると口の中の水分を全部奪ってしまいますので、お茶と一緒にいただくのがよろしいかと思います。

食べ終わるまでに三回「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と唱えると幸せになれるという話ですが、

無理。