江別市 bistro EDONA

2週間前訪問時の、「bistro EDONA」です。
どうしても、ブログ全般に記事掲載が遅れてしまっています(泣)。

この日は暖かかったので、ビールが飲みたくなり急きょの訪問です。

この日もシェフにお任せ料理にしてもらいました。
先ずはサラダ、新鮮な野菜の綺麗な盛り付けで、目が休まります。

盛り合わせとカルパッチョ。
もうスパークリングワインが、喉を勢いよく流れて行きます(笑)

大きさにビックリの牡蠣のソテー、火の入れ具合が絶妙で凄いです。

海老ミソソースのグリル、しつこくないソースに海老の身の甘さが美味しい。

来ました～、生うにの冷製パスタ登場。
この時期にピッタリ、もう言葉が出てきません、うま～い。

ご馳走さまでした♪