江別市 半畳

2013年12月13日に掲載した「らーめん味○」、お昼時など混雑していたのに突然閉店していたのに驚いたものでした。
自宅から近いし、美味しかったので利用していたのに本当に残念。

駅横の真新しい跨線橋を歩いていると、江別未来ビルにラーメンの旗がチラリと見えるではありませんか。
あれ、いつの間にかお店が入っている感じ。

後日、買い物ついでに偵察に行くと新店舗を確認。
その時は閉店していましたが、大きく通路に張り紙がありました。
仮営業ということでなんとワンコインとは・・・(嬉)

後日開店すぐに行ってみました。

テナントの作りが長方形なので、前店となんら変化はない作りです。
扉を開けると、店主一人が腕を組んで立っていたのにちょっとびっくり。
会話全てに接客に難ありの対応、大丈夫かなぁ。

店内にあるラジオから、大音量で人生相談が流れている中、メニューは塩ラーメンと餃子だけなので3個の餃子も注文すると、客は私一人なので数分で先ずは餃子が登場。
羽根つきで「あっ、すごいですねぇ」と話したのに無言で戻っていく店主。
そしてラーメンを黙って置いていきました。

餃子、写真では分かりずらいのですが、けっこう大きいです。
絶対に熱いので、まずはラーメンから。

塩なのですが、自分にはあっさり系ではありませんが、しつこくも無い感じです。
最初、味が濃いのかなぁと感じていましたが、最後まで美味しく食べられる味です。
チャーシューは、知らずに麺を混ぜていくとバラバラになってしまうほどトロリとしていて美味しい。

餃子、皮が厚くモチモチ感いっぱい、種もたくさん入っていて一つ食べるのに思ったよりエネルギー消耗します。
味はニンニク、ニラ大好きな人向けで美味しいです。

チラシにある野幌商店街にて・・・、商店街に住んでいる職場の人間(定年退職された)に聞きましたが知らないとか・・・。

ミソ・醤油と作っていくみたいですが、またレポートします。

接客、変化しているかなぁ・・・・・。