秋天

久々に天ぷら作りました。
さつまいもやかぼちゃなど、秋の味覚は
天ぷらにはもってこいです。

今回は約２年ぶりくらいに、れんこんを使いました。
あのシャキシャキ感がこたえられません。

でも、かき揚げは相変わらず難しいです。
いつもすぐに分解してしまいます。