芽がでました

種まきから5日目、白菜「タイニィシュシュ」です。

冷たい風にも負けず、お日様に向かって小さい花びらをひろげて…


また白ネギの追加注文がありました。朝から収穫調整、間に他の野菜の収穫などをして、夕方までに袋つめが終了しました。


研修希望のかたが、履歴書とレポートをもってみえました。5月から研修に来ることになりました。この機会が糧となれば幸いです。

芽がでました

種まきから5日目、白菜「タイニィシュシュ」です。

冷たい風にも負けず、お日様に向かって小さい花びらをひろげて…


また白ネギの追加注文がありました。朝から収穫調整、間に他の野菜の収穫などをして、夕方までに袋つめが終了しました。


研修希望のかたが、履歴書とレポートをもってみえました。5月から研修に来ることになりました。この機会が糧となれば幸いです。

白ネギの追加注文

N生協に土曜日から火曜日連続で送っています。昼頃電話があり、明日からの数を追加の依頼。
石川県の生産者が雪のために収穫ができないとのこと。お気の毒です。

急遽、午後と明日も白ネギを収穫調整しなくては…
明後日の出荷の準備も必要です。

今年に入って、土曜日午後もボンベルタに出荷するようになり、夕方から買い物に出かけるようになりました。切るような冷たい空気…
明日の朝は強い冷え込みになりそうです。

強い北風

風は写真には写りませんね～。

一昨日、雨の中白ネギの収穫をしていたら、空からひばりの鳴き声も降ってきました。手や足元はドロドロだったのに、軽やかな気持ちになりました。
今日はまた真冬に戻り、背中に北風を受けながら赤め里芋を掘りました。少量なので三本鍬で。
鍬を使うと体が温まって息が上がりました。

コムズさんの注文分を準備しました。5種類の野菜を各30袋。月曜日も20袋づつ。
昨年の秋冬よりたくさん種まきしておいたのに、お陰さまで足りないくらいの勢いです。

塩麹

配達のお客さまに、キャベツをどうやって食べているかを訊ねてみました。
刻んでそのうえに卵を落としてチンするそうです。そして塩麹をパラパラとかける。今ブームになっている塩麹、温野菜にかけたり鍋物に使ったりと、こくのある味を楽しめるそうです。うちでも早く試したいです。

*今日の野菜セット
白ネギ
人参
ほうれん草
ブロッコリー
キャベツ
赤め里芋
タアサイまたは大根


雨の間にまた急に大きくなったブロッコリー。大きいもので7.5キロもありました。