やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

アゲハの幼虫

2011-10-31 23:37:59 | 日記
人参の葉にいます。収穫していたら、葉から落っこちていました。このあとそそくさと人参の方へ移動していきました。

今日の野菜セット
・人参
・大根
・ほうれん草
・水菜またはエンサイ
・かぶ
・しょうが
・白ネギまたはおくらまたはエンサイ

水菜は虫食いがひどくなりました。ほうれん草も食べられています。日中の暑さと雨が原因のひとつでしょう。夏の野菜であるツルムラサキやエンサイが、まだ元気に伸びています。


配達の途中にあるコスモス花のピークを過ぎたようです。

夕暮れが早くなりました。竜が飛んでるみたいにみえませんか♪
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今日の夕食

2011-10-30 23:54:23 | 日記
午前中は直売所の出荷作業をしました。ずっと雨が続いて畑はグチャグチャ…午後からはお休みにしました。
昨日のコンサートからの脱力感があり、ゆっくりしました。


夕食はあるもので済ませました。

土鍋で野菜の煮込みスープ。
だいこん、人参は千切り。シメジは小分けにして。ササミは斜めきり。おくらの輪切りは最後にちらす。

だし汁に煮込んで醤油、酢は少々、豆板醤も少々。

沸騰して弱火にして3分したら、なべごとバスタオルにくるみます。千切りはすぐに火がとおります。

サラダは大根の千切りを塩もみしてしんなりさせてしぼり、ほそぎりにしたチクワと一緒にしてマヨネーズあえ。


刻んだニンニクを先に炒め、3センチほどに切った水菜を加えて炒め、しんなりしたら、豆腐を潰しいれてさらに炒める。塩、カレー粉で味を整えました。新発見の味で、夫がパクパク食べました。
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宮崎県おかあさんコーラス連盟結成30周年記念コンサート

2011-10-30 06:20:57 | 日記
県内27のコーラス団体が、5つのグループにわかれて、曲を練習してきました。
午前中はゲネプロ。


本番間近、着替えをすませステージへ。

第5グループの歌は、おてもやんと黒田節幻想。
トリをつとめた、30周年記念合唱団は、碧い海と川の詩と大地讃頌を歌いました。

思いっかりこえをだして歌いました。

大地讃頌を歌いながら、涙がこぼれした。


祝賀会には230名ほどが出席。平均年齢はたぶん65才くらい、みなさんお元気。
ステージや、このパーティーも忘れがたいものとして胸に刻まれした。

企画運営に関わったすべての方々に感謝。
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ハナミズキ

2011-10-28 22:54:27 | 日記
わがいえに
一番近い
赤い秋

10時ころから昼過ぎまで冷たい雨が降っていました。降りだすまで、アルバイトのみっちゃんと人参の草取りを、降りだしてからかっぱを着て明日の直売所用の収穫をしました。
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寒いね~

2011-10-28 12:44:18 | 日記
雨よけハウスのなかで、まん丸になって寝ていました。ぼかし肥料の上は、かすかに温かいのかな。

人間の姿をみると、一目散に逃げていた野良の子猫です。春に生まれた子だから、秋の雨はつらいね。
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