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やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

今日の野菜セット

2014-11-30 04:51:42 | 日記
白ネギ
人参
ほうれん草
小松菜
かぶ
大根
じゃがいも


ようやく白ネギが出せるようになりました。4月の種まき、何度かの草取り、土寄せ…。
夕べの雨のあとで湿度が高く晴れて気温が上がり、梅雨!?かと思いました。配達の車内にまたエアコンかけました。

今日の野菜セット

2014-11-28 00:25:59 | 日記
人参
じゃがいも又は赤め里芋
春菊
タアサイ
大根
かぶ
小松菜


貴重な晴れ間が嬉しいです。午後から人参を収穫しておりまして、ふと隣の畑に目をやりますと、数メートル先にハクセキレイが尾羽を上下に動かしながら地面を歩き、こちらに近寄ったり離れたりしていました。作業中で手も汚れてるし、時間もなくて写真が撮れなくて残念!
しばらくしたら、パートナーの鳥も現れました。忙しい中にほっとさせてくれる姿です。

今日の野菜セット

2014-11-25 22:09:13 | 日記
人参
大根又はじゃがいも
あかめ里芋又はじゃがいも
鰹な又はほうれん草など
タアサイ
かぶ
春菊


鰹なは福岡地方のお雑煮の具材です。鰹のような香りがあります。お汁の具、鍋料理、お浸し、炒め物に。
中国野菜のタアサイはあくもクセもなく、使いやすい野菜です。炒め物は特に美味しいです。