男子厨房に入ってまーす！

昨日は午前中で仕事を終え、午後から暇を持て余したので、台所で時間ツブシ。

先ずは、山椒の実の醤油漬けを作りました。

以前から作ってみたいなとは思っておりました。

スーパーで、箱入りの大きなものも売っていたのですが、そんなに沢山作っても食べきれないと思ったので、先ずは控えめに2パック購入

でも、これが結構な難物でありまして・・・・実を枝から外す作業が物凄く面倒で時間が掛かるのです。たった千円弱分の2パックの作業で1時間以上！単純作業の一時間超は、とてつもなく長いのでありました！！

なんだかんだ言いながらも全部で2時間ほどかけて山椒の実の醤油漬けが出来ました！。

暇つぶしに庭に出てみると、ブルーベリーが熟し始めていました。

熟しているものだけ選別して採集、670g採れました。

1/3の砂糖とレモン少々を加えてジャム作り。

1時間もかからずに完成しちゃいました。

じっとしていられない性格なのであります！！
またまた時間が余ったので・・・先日釣って来たイサキでアクアパッツァ！

オリーブと浅利買ってきました。ニンニクオイルで焼き付けてから、トマト缶と白ワイン、アンチョビ、オリーブ、アサリ加えたら、後は煮込むだけ！

これ、材料集めるのは少し面倒ですが、調理は簡単なのに、相当美味しいのでであります！！お勧めでーす！！！！

「遠くで汽笛を聞きながら」アリス（石原さとみ）

トゲクリガニ

青森県平内町というところから、ふるさと納税で頼んだトゲクリガニが届きました。トゲクリガニとかクリガニ、小さくて調理に手が掛かって面倒なのですが、美味しいのですよ。特に蟹味噌が。

塩水で8分間茹でました。

真っ二つに割って・・・

蟹味噌取り出しました。

美味しい酒を呼ぶ味です。

蟹も、イサキも美味しいのは内臓　というのが私の結論でございました！

ちあきなおみ / 喝采 [Official Audio]

奈良に帰ってきました。

昨夕、フェリーで直江津へ、そして何処に行くかと思ったら・・・

配偶者の指示は諏訪！でした。

なんでやねん　と言ったら、キャンピングカーの換気扇：マックスファンの挙動がおかしくなっていて、それをＬＴキャンパースに相談したら、「基盤が壊れてしまってますね。」との事でした。とりあえず、挙動のおかしい、動いたり止まったり、妙な音を発する状態を止めるにはどうしたらいいですか？と聞いたら、電源外すしかないですね　でした。それで、配線辿ってコネクター外しました。それでおかしな挙動は止まったのですが・・・・コネクター外したのですから、当然動きません。要修理状態であることには変化ないわけで、私に基板交換をする能力は無いです。それで、ＬＴキャンパースに向かったという訳です。

というわけで、5月7日の車中泊は、諏訪のSAでした。

此処、諏訪湖の夜景がきれいなのですよ。

朝になったらこうなっていました。

朝9時、LTキャンパースの始業開始に合わせて現着しました。

修理ブースに入庫したところです。

外には、新車のレガードネオプラスが並んでました。

https://www.youtube.com/watch?v=XQwHE3gQmBQ

一体、何台のキャンピングカーが停まっているのでしょうか？

レガードネオプラスだけで何台いるのだろうか？6，7台かな？

ざっと見渡しただけでで50台以上は確実に止まっていました。

これだけの台数キャブコンが並んでいるのは壮観です。キャンピングカーに興味持たれている方、見に来るだけでも楽しめると思いますよ！

https://www.ltcampers.co.jp/

LTキャンパースで素早く的確に、そして格安にＭＡＸＦＡＮを付け替えてもらって、一路奈良に帰ってきました。

帰ってきたら、バラやニッコウキスゲが出迎えてくれました。

キジハタ、アオハタ、カサゴ、ソイ、キツネメバル捌きました。

刺身、カマ焼きを食べて、頭部でだしをとりました。

刺身もカマ焼きも美味しかったです。

出汁は未だ味わっていません。

何に使いましょうかねぇ

夏休み　吉田拓郎

鮨 いぶき

娘が久しぶりに帰って来た。一年ぶりくらいではないだろうか。

お寿司がたべたい

と、言ったのだけれど、行きつけの寿司屋さん、月曜が定休日

それで自分でネット検索させたら・・・

鮨　いぶき　　を見つけ出してきた。

https://tabelog.com/nara/A2903/A290301/29014639/

初めての店だったのだけれど、娘の選択に任せた

訪れてみると、道は細いけれど、雨の中で迎えに出てくれて

感じは良かった。

古民家を改造した雰囲気もとても良かった。

庭に「いぶき」という巨木がドーンと存在している。

料理は、昼のコースだというのに超豪勢だった。

飲んだのはノンアルコールビールですけどね

ちょっと元気がなかった娘、息子、美味しいものをおなか一杯食べて、少し元気が出た様でした。

父も母もまだ頑張って働いているから、帰ってきたらまた皆一緒に美味しいものを食べに行こうよ！

今日、目一杯の対応をしてくれた「根っからの関西人おっちゃんシェフ」と、細やかな心遣いをしてくれたホールのお姉さんに心から感謝します。

また、是非、お伺いしますね！！

竹内まりや - 元気を出して [Live Version / 2000@日本武道館]

創士庵でキノコ料理を堪能

大阪ＯＢＰの帰り道、ＧＲガレージ奈良登美ヶ丘に立ち寄りました。ここではちょっとしたおまじないを掛けました。その結果は5月9日に出ます。

用が済んだので、予約してあった創士庵へ。

https://sousian.com/

此処は、キノコ料理が専門です。

昨夜は　季節のきのこフルコース【風】全 7 品  4,730円（税込） 

をいただきました。

★奈良五條産白キクラゲ
黒キクラゲのゼリー寄せ
じゃがいもの冷たいスープと★

★ささくれひと夜茸の燻製に
エリンギ茸の自家製ローストビーフ巻き
さらに衣笠茸などキノコ堪能の前菜★

★ステーキまたはタジン鍋★

★ポルチーニのお出汁で たっぷりきのこ鍋★

★釜炊き舞茸ご飯と香の物★

★抹茶とお菓子★

写真撮ったのですが、どれがどれだか全くわからなくなりました。順不同にアップします。

すみません、要領得ない写真で・・・

兎に角、良いお味で、健康に良さそうで、嬉愉しくいただきました。

キノコ、大好きです！！

【懐かしいCM】ホクト　HOKTO　きのこ　2002年