津久見でフグを堪能

今回は古い友人たちと津久見でふぐ料理を味わう。　

行くのはみんな奥さんをつれての３家族６人。

ふぐを食べるのは別府や大分市内が多いが、今回は本場の臼杵を通り過ぎて津久見まで。

大分市内までは年に何度も訪れるが、それから南はかなりご無沙汰。

 

 

これは津久見市内のホテルの部屋から海を見たもの。
もちろんここまではキャンカーで来て、うちのうなぎも一緒。

 

津久見と言えばセメント工場が有名。

ほかに何があると言われても困るが、音楽グループのかぐや姫の伊勢正三の出身地が津久見。

 

 

今日お邪魔するのは、料理工房　竹田というお店。

 

 

まずは各々の飲み物で乾杯。

 

 

最初はみんな遠慮がちだが・・・

 

 

大皿にのったふぐだが、これは3人前。

かなりの量が味わえる。

 

 

同じ九州でも北九州と別府、大分、臼杵は食べ方が違うし、ここ津久見でも微妙に違う。

店によっても違うので、今回はどんなだろうと期待が膨らむ。

 

 

ここではモイカも人気で、独特の甘みと触感が味わえる。

 

 

トラフグのから揚げ。

美味しいに決まっているが、この塩を付けるとさらに美味くなる。

 

 

ひれ酒は少し小さめ。

出来ればもう少し大きく、熱くて触れないくらいまで熱した方が美味しい。

 

 

こちらはしゃぶしゃぶで、これもぽん酢で味わう。　

 

 

デッカイ土鍋に一度に炊いた。

 

 

そしてシメの雑炊。

 

 

かなり飲んで食べて大満足。
ホテルの部屋に戻ったらバタンキュー。　

 

翌朝はのんびりしてホテルを出たところでみんなで一緒にパチリ。

今回はちょっとだけボカしたが、見えすぎかも。

 

 

天気が良くて遠くの由布岳もくっきり。

 

 

一週間後にはまた別府でハム友さんたちとの飲み会がある。

今シーズンは何回フグを味わえるか楽しみだ。　

 

過去の記事

Li Time 製品レビュー一覧

★ LiTime って知ってる?

★ LiTimeの12V 200Ah PLUS リチウムバッテリー

★ LiTime 200Ah PLUS LFPの容量測定

 

 

快適化やトラブル事例はこちらに沢山あります。　
↓ ランキングに参加していますのでクリックして応援、お願いします。