県産ウイスキーのプロジェクトを発表。
秋田さきがけより一部抜粋（2018年11月23日 掲載）
仙北市西木町上桧木内の民有林でミズナラの林を視察する原野さん（右）と佐藤さん（左）
秋田県産ウイスキーの製造に取り組む秋田市のドリームリンク（村上雅彦社長）が、仙北市のミズナラで貯蔵だるを作れないか模索している。約７０年ぶりとなる県内での製造を実現する上で、たるに使う県産材の確保は大きな課題だ。同社は「すぐに成果は出なくても、将来を見据えて可能性を探りたい」としている。
ウイスキーはたるの中で長期間熟成され、香味が加わって完成する。たるの材料には主にナラが使われる。日本固有で希少なミズナラはジャパニーズオークと呼ばれ、世界的に評価されている。