おでん缶

そもそも、話題の発端はチチブデンキという電気屋さん。
店外に設置してある自動販売機の「あったか～い」のコーナーに、
おでん缶が登場したことから始まる。

自動販売機でおでんという面白い組み合わせが話題を呼び、
行列ができる日もあるんだとか。
人気の牛すじ入りは、夕方には売り切れてしまうという。
牛すじ入りのほかには、大根入り、つみれ入りのおでん缶があり
全部で３種類。価格も200～250円とお手ごろだ。
おでん缶の老舗といったところであろうか。

出典（部分引用）
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1654814/detail


これ、結構おすすめ。
わが家では、最初、取り合って食べた。

私は大根入り、上の子と妻は牛すじ入りが気に入りかな。
ああ、また食べたくなる。

「あとは消費者が決めればいい」

科学的回答難しい＝「あとは消費者が決めればいい」－プリオン調査会座長

米国産牛輸入再開の答申案を了承した
内閣府食品安全委員会プリオン専門調査会の
吉川泰弘座長は31日の会合後記者会見し、
「（米国の）データ不足に加え、（日本向け輸出条件が
守られるとの）仮説の上では、科学的な回答は難しい」
と述べ、同調査会の議論に限界があったとの認識を示した。

吉川座長は「条件が守られない場合は結論が崩れる」と指摘。
厚生労働・農水両省が条件の順守を米国に徹底させた上、
輸入再開に踏み切れば「あとは消費者が決めればいい」と語った。　

（時事通信）より引用


うーん。
人が良いのか悪いのか、正直なのか投げやりなのか。

とりあえず、輸入再開歓迎のＹ家とＭ屋はやめとこう。
味の好みでも、安全面でも、すき家だな。

チヂミ

パジョン（チヂミ）

＜材料：４枚分くらい＞
パジョンの粉（なければ小麦粉１２０g、上新粉１２０g）
２４０g、水４００g、卵１個、ニラ５０g、ネギ１本、
桜海老、イカ、アサリ等お好みの具、
コチュジャン、酢、醤油、ゴマ、ごま油

今日の晩御飯。
飲み屋の料理でしか食べた事がないから
何が正式なのかわからないけど、美味しく
できました。

お好み焼きより上品な気がするのは、タレの
違いかな。
わが家の定番になりそう。

都電もなか

先日、妻と下の子が都電に乗ってきました。
乗り物好きの子どものためと、都電もなかを買う
ためです。

都電もなかは、もなか自体も、一本一本のパッケージ
も電車の形です。
外箱は、電車の車庫型か、さいころ＋荒川線すごろく
の二種で、楽しい。
求肥の入ったあんこは、ちょうど良い甘さですね。
おすすめです。

やっぱ、ういろうでしょ

[7501] 名古屋フード

※マイボイスコム(株)アンケートより

「名古屋名物の食べ物」と聞いてどんな食べ物を思い
浮かべますか？


あえて言います。
「ういろう」でしょう。
たぶん私は、もう３０年位食べてないけれど、歯の
後ろに吸い付く食感や、いい気になって食べると、
腹に残るやるせない感じ、あの存在感は忘れられない。

近所のスーパーに、実は売っています。
買うべきか。
あと１０年位我慢すべきか。
我慢しても悔しくも待ち遠しいとも思わないけれど、
なぜか「ういろう」を食べなければならない運命性を
感じます。（笑）

先日、妻が「すあま」というお菓子を買ってきたけれど、
それとは違います。
存在感が薄い。
やっぱ、「ういろう」でしょ。

お米のケーキ

＞朝日新聞　１０月２２日（金）朝刊　より引用

「小麦粉だと生地を１時間ほど寝かせますが、
米粉は生地を作ってすぐ焼けます」

「小麦粉のよりもちもちして、こっちの方が
好みかも」

米粉は水分を小麦粉より多く含むことができ、
スポンジケーキやパンの生地にすると、軽く
きめ細やかでしっとりとした仕上がりになる。

また、小麦粉の場合、混ぜすぎるとグルテンが
できて生地が重たくなるが、米粉は混ぜても
グルテンができない。

＞引用終わり



昨年あたりから、米粉を使ったケーキを見かける
ようになりました。

そういえば、東京・自由が丘のパティシエと群馬
の製粉会社が、すばらしくきめの細かい米粉を
共同開発したというテレビを見たのは、今年の
初め頃だったかな。

しつとりしていて、もちもち、扱いやすい、小麦
アレルギーの心配もなし、といいことずくめです
ね。

どうして、今までなかったのか、不思議・・・。

お弁当

学校行事や習い事で、子ども （上の子） のお弁当の
日が続きます。

子どもの希望のおかずは、幼稚園の頃から変わらず、
たまごやき・しいたけの焼いたの・黒豆・鶏もも肉の
甘辛煮が定番。
このうち、しいたけと黒豆は必須で、たまごやきは、
伊達巻でもよし。
鶏の代わりは、塩ジャケ指定。

あとは、ブロッコリーの塩ゆでとミニトマト。
そうそう、ごはんには梅干しをのせて、ゆかりか胡麻を
パラパラ振りかければ、完成。

下の子が生まれてからは、たいてい私が作っています。
所要時間が２０分を切ると、うれしいですね。

ピザ作り

きのう、五家宝について書きましたが、
実は、それはおまけの買い物でした。
本当は、オラッチェのモッツアレラ
チーズを買いに行ったのです。

上の子はピザが大好きなので、最近は
家で作っています。
あちこちのチーズを試したところ、
ここのが、一番うまかったのです。

気温が高い今の時期は、発酵が早くて
一時間ほどで、できあがります。
buriburi家の定番メニューになりそう
です。

ワンデーレッスン　ピザ・マルゲリータ
を参考にどうぞ。

五家宝

子どもの頃、好きだったお菓子のひとつ
五家宝に遭遇してしまいました。

ナチュラルハウスにて、１８９円。
５本入りです。
もちろん、即お買い上げ。

昔、食べていたのより太めです。
緑色の着色なし。
というか、あれは豆の色だったのかな？

食感は、ほぼ変わりませんね。
独特の、歯にくっつく感じ。
うんうん。
これこれ。
しぶ～いお茶にぴったり。


あ～　おいしかった。
また、買いにいかなくっちゃ。

スターバックスのケーキ

久しぶりに、スターバックスでランチ。
ホットサンドのチキン＆パンプキンと
トール　ラテ。
ちょっと甘いものをと、キャラメル
シフォンケーキも追加しました。

ホットサンド、おいしかったですよ。
時々、スタバの冷たいサンドイッチを
買って新幹線で食べますが、あれより
ずっといい。
ボリュームは、少なめです。
食べてみてくださいね。

さて、ケーキですが・・・



・・・惨敗です・・・。

食べないでくださいね。



どうして、スタバのケーキって、まずい
んだろ。


改良を望みます・・・（涙）

はるさめヌードル

コンビニで、なんとなく買って
みました。
エースコックのはるさめヌードル
ピリ辛チゲ。

結構、いけます。
はるさめの食感がくせになりそう。
辛さは、まあまあです。

他に、ワンタンしょうゆと、海鮮
シーフードがあったので、こんど
試してみようかな。


p.s.
ベトナム・フードのせいか、化学
調味料がたっぷり入っている模様
ですが、私は、ちと弱いので、メー
カーの方、化学調味料なしのも
作ってください。
少し高くても、売れると思います。

別々に食べたい

柿ピーです。
柿の種もピーナッツも好きですが、
一緒には食べたくない。
なので、柿の種だけ選んで、先に
食べます。
（そう言えば、残ったピーナッツは
いつのまにか、なくなっている・・・）

あと、レーズンの入ったパンも苦手。
それぞれは、好きなのですが・・・。

同じ思いのある方、いらっしゃい
ませんか？

アボカド山葵バーガー

モスバーガーの新商品、「匠味アボカド山葵」
（８８０円）を食べました。

セットではありません。
ハンバーガーが、１個、８８０円です。

今まで、モスの商品で、はずれはありませんが、
この値段ではずれたら、ぐれちゃうぞ、と思い
つつ、注文したのでした。


さて、味は・・・


文句なく、おいしいです。
静岡 ・有東木産の山葵、さわやかです。
思ったより、ボリュームありますし。


ありがとう。　モスバーガー。
期待以上の、いい出来ですよー。
私の宝物リストが、増えましたよー。


以上、ご報告いたします。

セブンイレブン・夏賞

記録的に暑かったこの夏、buriburi家で最多登場の
セブンイレブン商品二品に、勝手ながら賞を贈ります。


・グランプリ　　　練乳ミルクかき氷　　１６０円　　赤城乳業

・準グランプリ　　温州みかん　　　　　２６０円　　カゴメ


練乳ミルクかき氷は、特に上の子が気に入り、
多い時は一日２個食べていました。（こらこら）
残業でへろへろな日の、私の夜食でもあります。
ふわっとしてて、今までのかき氷とは、ちょっと
違いますね。

温州みかんは、最初、妻がはまりました。
国産温州みかんの皮をむいて搾ったストレート果汁を
氷温貯蔵したジュースなのだそうです。
もちろん、果汁１００％。　砂糖・香料不使用。
妻によると、普通は濃縮果汁還元のジュースがほとんどで、
ストレート果汁は、とても少ないとのこと。
どうしても高価になるので、量を減らして (３００g)
買いやすくしているようです。
飲み切りサイズで、ちょうどいいですね。
のどごしすっきりの、おすすめジュースです。

好きなお菓子

buriburi家の好きなお菓子ベスト３は

・ひよ子
・鳩サブレー
・うなぎパイ ⅤSОP

子どもと鳩サブレーをこりこり食べながら、そんなことを考えた、
のんびり日曜日です。
あなたのお家のベスト３は何ですか？