ボランティアフェスティバルでカレー販売＾＾

本日の社会福祉協議会主催『ボランティアフェスティバル』の準備、
昨日（7/27）午後１時、野菜カットスタート（男性２名、女性３名）

材料は陸前高田で買ってきた
ジャガイモ　　１５Ｋｇ　
タマネギ　　　２０Ｋｇ
ニンジン　　　　５Ｋｇ





どんなに時間がかかるのか～と考えていたら、あっという間でした。
と言うのも私の妹（給食の仕事）が東京から駆けつけてくれ、
タマネギ２０Ｋｇを一人で切り、ニンジン切りの応援もしてくれたからです。
お米を炊飯器ごとの分量に計って分け、１６時半終了。

本日は６時集合、まず豚肉１０キロを切り炒め、
タマネギを炒め、ニンジンとジャガイモを茹で、
カレールーを溶いておきました。それを合せて鍋ごとに
味見をして８時半に完成。ご飯も２３Ｋｇ炊き上がりました。

自宅からフライパンを持って行って大正解




固形のルーを溶かしました。




初めてのカレー作りが、こんなにスムーズにいったのは、
私の炊き出し仲間（調理師さん）が、車で１時間かかるトコ
から駆けつけてくれ、手際良く作業を進めてくれたからなんです。


カレーをボランティアフェスティバルの会場へ運びこみ
１１時販売予定を少し繰り上げスタート
『１皿３００円～』売上げは陸前高田への寄付になります。
お金は募金箱へ・・・としたので５００円や千円を入れてくれる方も
たくさんいらっしゃって「ビナカ・ビナカ」m(__)mです。（ビナカ=ありがとう）


鈴木さん作のりっぱなポスターも、売上に貢献してくれました。




とにかくとても美味しいができあがり、２皿目を買いに来てくれる方もいて、
目標の３００食には及ばなかったけど、２５５食販売できました。




「うま～～い」



休憩室内のＲｅＶＡのブースでは、今までの活動紹介と、
陸前高田の仮設住宅で暮らしている、お母さんたちが
愛をこめて作った手芸品の販売（募金）をしました。
可愛いシュシュや巾着が並んでいます。



お預かりした募金は、
お母さんたちのお裁縫の材料費にさせていただきます。





後片付け後解散が１７：３０ですから、１２時間働いたことに、
今は心地良い達成感に浸りながら飲んでおります(^^)/