はい、チーズ ～パシャ～

こんばんは

先日の台風は、すごかったですね

雨の量が、ありえなかった

家の中まで降りこんできて、部屋中がビショビショになっちゃいました

でもおかげで、ここ2,3日は涼しいです

きっと、このまま食欲の秋にＩｎですね

よーし、おいしいものをいっぱい食べるぞぉ

今日も、おいしいものを紹介したいと思います。

チーズを盛り合わせたので紹介しまーす

左から
、ロッソ　ディランガ、フォンティーナ、ブルー　デ　バスク


（ロッソ　ディ　ランガ）
イタリア　ウォッシュ　牛と羊の混乳
若いうちは、もちもちっとした弾力があります。
常温にしておいて、少しとろっとさせたほうが美味しいです。

（フォンティーナ）
イタリア　セミハード　牛
少しナッツ系の香りがし、料理にも使われます。
元は、20キロぐらいの大きなチーズです。

（ブルー　デ　バスク）
フランス　羊　ブルー
オッソーイラティーという、ハードチーズに青かびを加えたマニアックなローカルチーズ。
外皮が汚く、見た目も悪いですが美味です。
漬物に近い味がすることも。

ご来店いただければ、ワインと合させてオススメもいたします

是非一度、お試しくださーい