長春 4日目 犬料理

なぜか李さんは待ち時間ができると、ルービックキューブをやる。
彼は脳の働き方に興味があるらしい。

今日は犬料理の店です。　先日探して無かったので、李さんが地元の
人に聞いたらしく、ホテルのすぐ近くにありました。
夜はメチャメチャ冷えてマイナス10度以下なので、歩く距離が長いと
お店に入ったときに”助かった”みたいな感じになる。
ここへ来て5分以上ホテルから歩いてない。
いつも、もうここでイイヤってなる。耐え難い寒さ。
そんな中でもノーヘルでバイクが走っていたり、自転車が走ってたり。

犬料理（養殖）です。これは肝臓だか腎臓だか。


こっちは肉です。席から見えるところに釜が2個あり、釜が開いた時に
背骨とアバラ骨らしき姿っぽいのが見えました。
なんで釜が長方形みたいな形なのかわかった。牛筋食ってる感じ。


これは心臓です。もう何のとか考えると食べられません。