色鮮やかなエディブルフラワー・・・カレンデュラ

先月、1月18日付のブログでもお伝えしましたエディブルフラワー（食べられるお花）・・・

街中の野菜屋さんで、今度は嬉しいことに、カレンデュラのエディブルフラワーに出会いました・・・

カレンデュラ　フレッシュ（生）

キク科の植物

和名：金盞花（キンセンカ）

名前の由来は、金色の盃の形の花をしていることから名づけられたようです・・・

別名：ポットマリゴールド

学名：Calendula officinalis

        　  officinalisは、薬用という意味。

学名のカレンデュラは、この花が春分（昔は暦の初めだった）の頃から咲くことから、暦（カレンダー）にちなんでつけられたようです・・・

早々にティーに・・・

ドライのカレンデュラのように長時間おいていても色は出ません・・・

薄い黄色・・・

味も薄く飲みやすいです・・・

フレッシュのカレンデュラは始めて飲みましたが香りも柔らかいです・・・

チーズたっぷりのグラタンにオレンジカラーのカレンデュラを添えてみました・・・

ちなみに、カレンデュラは目にいいと言われているルテインや、カロテノイド、ビタミンAなどが多く含まれています・・・

フレッシュのカレンデュラは、ティーよりも、お料理に彩りを添えるのにいい感じです・・・

ミニセッケン

無添加のセッケン素材にカレンデュラを入れてミニセッケンを作ってみました・・・

ハンドクリーム

ゴールドホホバオイルとミツロウをベースに、カレンデュラを入れてハンドクリームを作ってみました・・・

お花丸ごとのカレンデュラが完全に乾燥しましたら、ゴールドホホバオイルをベースにカレンデュラを入れて美容オイルを作ってみようかと思っています・・・

カレンデュラの美容面での効能は

皮膚のダメージの回復を助けたり、保護する働き・・・

特に乾燥する冬の季節には保湿効果に期待できます・・・。

カレンデュラは、美容と健康をサポートしてくれる優れたハーブの一つです・・・

＊＊＊ーー＊＊＊ーー＊＊＊ーー＊＊＊

今日は大阪でも風が冷たいです・・・

桜の木に、アオサギが体を丸めて止まっていました・・・

左下にいます・・・

2025年2月4日撮影

ご訪問頂きありがとうございます。

美ソフィア

https://www.bi-sophia.jp

青空に映える純白の美しい大輪の花・・・ハクモクレン

先日、見事に、美しく咲き誇って、いい香りを放っている白木蓮の花に出合いました・・・。

白木蓮（ハクモクレン）

モクレン科モクレン属

落葉高木

学名：Magnolia  denudata　　

原産：中国

別名：ハクレン、ハクレンゲ

ハクモクレンを見かけたのは、長居公園・・・

大阪・上海友好都市提携として記念植樹されたようです・・・。

ちなみに、白木蓮は上海市の花。

ハクモクレンは香りがとてもいいので、昔から香水の原料にも使用されてきました・・・。

また、花弁は食用に、ティーにも使用されて、蕾は漢方薬の材料としても使用されています・・・。

甘くてそして優しい香りのハクモクレン。

花言葉は気品ある美しさからでしょうか・・・

「気高さ」、そして壮大な「自然への愛」がつけられています・・・。

～美しいハクモクレン～

2024年3月中旬撮影

ご訪問頂きありがとうございます。

美ソフィアhttps://www.bi-sophia.jp

幸せの黄色い花・・・ミモザの香りを楽しむ・・・

先日、梅田のお花屋さんの横を通りかかった時に、一際目立つ黄色の花がいっぱい・・・

春を告げるミモザの花・・・。

Mimosa　ミモザ

マメ科アカシア属

別名：フサアカシア

学名：Acacia dealbata

原産地：オーストラリア

ある有名なブランドの香水の原料にもなっているお花でもあります・・・。

心がパッ～と、明るくなる黄色の可愛い花・・・

花言葉は、国によって少し違うようですが・・・

日本では「優雅」・・・

イタリアでは「感謝」

フランスでは「思いやり」・・・

いずれの国においても素敵な花言葉をもつミモザ・・・。

〉〉ミモザとドライクロモジを少しアレンジしてみました・・・

ポプリに・・・

ミニブーケに・・・

ブルーの器に黄色のミモザが良く映えています・・・

キャンドルに添えてみました・・・

さりげなく壁掛けに・・・

シンプルにドアに・・・

ミモザとクロモジの相性がとても良く優しく爽やかな香りに・・・

春の訪れを感じています・・・。

今日は、3月2日ですが・・・

ちなみに、3月8日は、Internatinal Women'sDay「ミモザの日」・・・。

イタリアでは、3月8日は大切な人にミモザの花を贈る習慣が・・・

また、南フランスでは、2月には「ミモザ祭り」も開催されているようです・・・。

ヨーロッパでは70～80年もの間、人々に親しまれてきたお花でもあります・・・。

ご訪問頂きありがとうございます。

美ソフィア

https://www.bi-sophia.jp

レモンの香りがする万能ハーブ・・・レモングラス

美容と健康に役立つハーブの一つ、レモングラスの魅力を・・・

レモングラス

淡路島　廣田農園さん

レモングラスもカレンデュラ同様に、有機栽培で育てておられます・・・

イネ科　オガルカヤ属の多年草

英名：Lemongrasss 

別名：レモンソウ（檸檬草）

学名：Cymbopogon.citra

原産国：インド

オーガニックレモングラスハーブティー

葉の成分にレモンと同じ「シトラール」という成分が含まれているので、とても爽やかな気分になるハーブ・・・。

ハーブの中でも単独でも一番飲みやすいハーブです・・・。

花言葉も爽やかな香りからでしょうか・・・

「涼しさ」・・・

健康面では・・・

胃腸の不調の改善、食欲増進、消化促進、抗菌作用等々・・・

また、タイのスープ、トムヤムクンなどの香りづけにも用いられています・・・

美容面では・・・

デトックス作用で美白に期待！？・・・

原産国インドでは、古くから「アーユルヴェーダ」でも美容と健康に役立つハーブとして人気・・・

そして・・・

　　　　　　　↑　　

お菓子・・・

ここにも、阪神タイガースのお祝いムード・・・

2023年10月中旬撮影

レモングラスもとても環境のいい場所で栽培されていますので、香りも味も最高です・・・。

レモングラスは、ハーブティーに、お料理に用途いろいろにご使用いただけます。

－－＊＊－－＊＊－－＊＊－－

先日、仕事の用事で咲洲へ・・・

シンプルなクリスマスツリーを見かけました・・・

素敵・・・

そして・・・

大阪湾をバックにクリスマスツリー

ATC（アジア太平洋トレードセンター）ITM棟1F

2023年11月11日撮影

ご訪問頂きありがとうございます。

美ソフィア

https://www.bi-sophia.jp

綺麗な青色の花を咲かせる…バタフライピー

日本ではあまり馴染みのない花・・・

先月、淡路島を訪れた折りに、朝顔に良く似た青い花に出会いました・・・

「バタフライピー」

廣田農園さんの庭先・・・

タイの方から種をいただいたので、今年初めて植えてみたと、オーナーさんがおっしゃっていました・・・

まさか、バタフライピーに出会るなんて・・・

ラッキー♬

「Butterfly pea」

マメ科つる性のハーブ

学名：Clitoria ternatea

和名：蝶豆

名前の由来は、お花の形が「蝶のよう」ということから名づけられたようです・・・

原産地：東南アジア

花言葉：「小さな恋」・・・

バタフライピーハーブティー

ごちそうになりました・・・

摘みたてのバタフライピーを乾燥させておられました・・・

そして・・・

この摘みたてのお花をいただいたので・・・

　　　↓

ハーブティーに・・・

透き通った青色のティー

青色は、「アントシアニン」、アントシアニンは、抗酸化作用をもつポリフェノールの一つ・・・

そして・・・

青色のティーに、酸味のあるレモンをプラスすると、魔法のように色が変わり、綺麗な薄紫のハーブティーに・・・

魅力的なバタフライピー・・・

ハーブ・ウスベニアオイと性質は良く似ていますが、香り、味は少し違います・・・

お召し上がりになる時は、レモンもしくはライムをプラスする方が飲みやすいです・・・

美容大国タイでは、美容と健康に役立つハーブとして人気のようです・・・

ちなみに、タイでは、バタフライピーは、「アンチャン」と呼ばれているそうです・・・

2023年10月中旬撮影

外に出かけると、必ず新しい発見がいっぱい・・・

ご訪問頂きありがとうございます。

美ソフィア

https://www.bi-sophia.jp