タラバガニだってばヨ

大きい蟹を孫に見せたかった親
でも売場の人に家庭では切るの大変だからと言われて
結局解体されてしまいました…
孫が見た状態はこんな感じ
胴体だけでもかなり大きいんだけどね～
やっぱり足が付いてる方が蟹の形してて良いのに残念
まータラバガニの大きいのは葛西臨海公園の水族館で見てるから
この状態で生きてるとは思わないでいるだろうけど…
最近では骨抜きの秋刀魚とか売ってて
魚に骨がないと思ってる子どもがいるらしいしね～
色々と便利になる代わりの代償は大きいのかも?
ま。教える人がしっかりしてれば平気なんですが。

お腹空いた時に

たまに急に食べたくなるチキンラーメン
最近のカップ麺って高級志向だったり
有名ラーメン店の味を再現したカップ麺とか色々あるけど
昔から変わらない単純なチキンラーメンも美味しいし無性に食べたくなる味
カップ麺でもシーフードカップヌードルとか
ペヤングの焼きそばなんかも食べたくなる時あるんだよね～

ゴボウスティックのから揚げ

友達からゴボウをもらって
TVで毎週見てる食彩の王国で
ちょうどゴボウの特集をやったばかりで
番組中に出てたゴボウスティックのから揚げが
簡単そうだし美味しそうだなと思ってたので
ちょうど良いやと思って作ってみることに
主材料のゴボウはもらったものを使い
醤油、みりんはふつうにあったんだけど
お酒が調理酒が無くて
たまたま封を開けてあった八海山しかなく
大量じゃないしまーいいっかーって事で
贅沢にも八海山を使用
ゴボウって固いイメージがあったので
少し多めに漬け込んだ方が良いかなと思い30分漬け込むと…

揚げてみて食べたらちょっと漬け込みすぎに(汗)
やっぱ書かれてる通りに作ればよかったと言う落ち
まーご飯のおかずに作ったからいいんだけど
ちょっと味見と食べたら漬け込みすぎて
しょっぱくなっちゃったけど後ひく味
我ながら美味いなと自己完結
次はもっと薄味にと言うか書かれてる通りに作ろう…
しかし油を使うから後始末が悪いのが難点かな?

干される柿

昨日は毎年行ってる柿採りに
渋柿なので採ってもすぐには食べれず
お酒で渋を取って生で食べるか
干して干し柿にして食べるかのどちらか
熟していればそのままでも食べれるようだけど
その段階になってると人間が食べるより先に
鳥が食べてしまって傷物になってしまってる

皮を剥いて干すわけだけど
例年は下手の部分の枝をTの字に残して
紐で結んで吊るしていたけど
それだと一つ一つ紐に吊るさないといけないので
けっこう大変なのと
縦一列につなげていくので紐が柿にめり込んで
傷ついてしまいそこからカビが生えたりしていたので
今年は洗濯物を干す時の様に洗濯バサミに吊るす事に
これなら柿同士が当る事もないし
傷も付く事がなくうまくできるかも
あとは天気が冬型で雨が降らなければうまくできるんだけど…

懐かしい

普段あまり間食をしないので
お菓子を買うことも少ないけど
お腹が空いてる時にスーパーに行くとつい余計な物まで買ってしまう…
お菓子売場を通った時に見つけたボンタンアメ
久しく食べてないな～と思い買ってみた
独特の食感で美味しいんだよね
舐めずについつい噛んでしまうからすぐになくなちゃうけど…

最近はまってるジャム

前はアンズジャムと
焼いたパンにチョコ付けて食べるのが好きだったのが
スーパーに行ったらメープルのジャムを発見して以来ちょっとはまってたり
メープルと言うとシロップって感じあるけど
塗るタイプでジャムになったのは初めて見て
パンに塗って食べたらこれが美味しいくてね～
メープルシロップつけるとしたらホットケーキくらいだったから
新鮮なのかもしれないな…
同じシリーズで黒ゴマもあったけど
個人的にはいまいちだった(汗)
ジャム売り場見るとけっこう種類があって変わったのがあるから
飽きたら色々と試してみると新しい発見があるかも?