１月30日

餃子

久しぶりに餃子を作りました

画像の手前は、余った具を丸めた
「具バーグ」です（←安易なネーミングだ・・・^^;）

とろけるプリン

同僚のＫさんから、「とろけるプリン」の作り方を
教えていただきました～

で、作ったのがこちら　↓



それほど難しいレシピでもなかったのに
あの、有名な「パス○ルのプリン」と同じくらい
とろとろふわふわに仕上がったんですよっ!

もうやばいくらいおいしかったです

コツは、牛乳・砂糖・生クリーム・卵黄を使い
お鍋で15分間、弱火でコトコト煮る事みたいです。

で、残った卵白はこちら　↓



メレンゲを作ろうと思ったのに、
粉類を入れたらナゼか失敗しちゃって、
泡が全部つぶれた状態に
（入れるタイミングが悪かったのかな？）

それなりに、メレンゲっぽくはなりましたが
楽しみにしてた子どもたちはがっくりしてました・・・