おめでとう♪ありがとう・・♪

 

　　　　　　　　おはようございます(*´∀｀*)　

　　　　　　　　今日で娘の通う小学校は、１学期が終了します。　明日から「夏休み」です

　　　　　　　　今年の夏休みは、娘といろんな経験をしたいなとワクワク計画中です。　

 

　　　　　　　　　パパ　お誕生日　おめでとう　。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　昨日は　楽しい旦那さんのお誕生日会ができました。

　　　　　　　　ブログの方でも、お祝いコメントを残して下さった皆さんありがとうございました

　　　　　　　　昨日は、毎日疲れて帰ってくる夫をどうにかして喜ばしてあげたくて、娘と５個のプレゼントを

　　　　　　　　家の中のすぐには見えない場所に隠して　娘の手作りの宝の地図を渡して

　　　　　　　　旦那さんに探し当ててもらうゲームをしましたぁ！

　　　　　　　　５個と言っても・・　娘のマッサージ券付きのお手紙から→　１００円ショップのおふざけで用意した(笑)

　　　　　　　　レッドレンジャーのマスク　→　釣りのエギ　→　派手なパンツ　→　お楽しみ大奮発プレゼント　と

　　　　　　　　ランクアップしていって、わくわく感を楽しんでもらおう！と二人でむふふっと想像しながら、隠しました。

　　　　　　　　私と娘も隠してる時間、とってもドキドキで楽しかったです！

　　　　　　　　夫も子供の様にわくわくした顔で、必死になって探し回る姿が面白ったです。

　　　　　　　　それを見て、笑い転げる娘も幸せそうで、その二人の光景がなんだかとっても嬉しかったです。

　　　　　　　　去年は、色々な事があってお祝ごとは控えていたので、今年は私に出来る範囲ですが・・

　　　　　　　　精一杯のおもてなしが出来ればいいな。と、７月に入って毎日計画を練っていました。

　　　　　　　　旦那さんには、去年の苦しかった１年間・・私と天国にいる母は、本当に助けてもらいました。

　　　　　　　　旦那さんのサポートが無かったら、乗り越えることは出来なかったかも知れないな・・と

　　　　　　　　今でも心から思います。　ですが・・　普段、その気持ちを言葉にすることができずにいたので

　　　　　　　　本当に気になっていました。

　　　　　　　　その気持ちをずっと胸に秘めていたので、沢山の感謝の思いを込めて精一杯お料理を作りました。

　　　　　　　　こんなことくらいしか出来ませんが・・　いつも支えてもらってばかりですが

　　　　　　　　これからもよろしくお願いします。と、感謝の気持ちをやっと素直に伝えることが出来た様な

　　　　　　　　そんな気がしています。

　　　　　　　　

　　　　　　　　お料理は１２時～６時まで・・・　なんと・・　６時間もかかりました

　　　　　　　　頭の中で早く用意できるようにシュミレーションを立てていたのですが・・・　あれやこれやと

　　　　　　　　ハプニング勃発で・・　まったくの無理でした。

　　　　　　　　なんとか・・夫が戻る時間に間に合ったので、それだけでも良かったです。

　　　　　　　　おもてなしと言っても、　難しいものは何ひとつ作ってはいませんが・・・

　　　　　　　　夫が大好きなチキンの照り焼きとクリームコロッケ風の春巻きだけは、気合いを入れて

　　　　　　　　「　おいしくな～れ　おいしくなれ～　♪　」　と、呪文をかけながら（*^_^*）作りましたぁ。

 

　　　　　　　　お誕生日＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ おめでとっ！ディナーです。 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　コロッケにする予定でしたが、時間がなかったので春巻きにしてまえ～！！！

　　　　　　　　　　　てことで・・(笑)　クリームコロッケ春巻きに。

　　　　　　　　　　　ピザも発酵なしのパンピザにしました・・・。　

　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　おめでとう～！　乾杯～　！

 

　　　　　　　　チキンの甘辛レモンの照り焼き

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　アルミホイルをかぶせて、フライパンで押して押して～。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　できるだけ・・皮パリっ！照り照りを目指しました～。

　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　とうもろこしが美味しいこの季節に　♪　

　　　　　　　　　コーン＆エビぷりぷりのクリームコロッケ風春巻き

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　とうもろこし　今、凄く安いですよね。　なので、１本分まるごと

　　　　　　　　　　　　　惜しみなく使いました～　(*´∀｀*)　♫

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　サーモンの梅酢とペパーのカルパッチョ

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　夏野菜と葱たっぷり豆腐ハンバーグの

　　　　　　　　　　　　柚子こしょう風味の甘辛煮込み

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　夏野菜で美味しいオクラとパプリカは

　　　　　　　　　　　　すごく彩りを良くしてくれるので健康にも見た目にも

　　　　　　　　　　　　　　　　　一石二鳥でありがたいです。

　　　　　　　　　

 

 　　　　　余り野菜とシーフードミックスのコンソメスープ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ピザで使用した具の余りをスープにも使いました。

 

　　　　　　　　即席！イタリアンハーブ＆トマトベースの

　　　　　　　　　　　シーフードとお野菜　ハーフ＆ハーフ　ピザ　♪

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　発酵なしだけど、一度生地だけを一旦焼いて粗熱が取れた後、具をのせてラップを冷やしておけば

　　　　　　　　　時間を置いても、再度、オーブンで焼いても美味しく食べられるんだ～(*´∀｀*)！！

　　　　　　　　　発酵なしで即席だけど、おいしいよ～　。

　　　　　　　

 

　　　　　　　　ハーブ＆チーズパン

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　愛情たっぷり娘ちゃんと作った抹茶と小豆のケーキ

　　　　　　　　　　私も一緒に手伝いましたが、半分以上今回は娘が頑張って作りました。

　　　　　　　　　　本当はね・・　ケーキの上面は抹茶のゼブラ柄を可愛く見せる予定だったんです。

　　　　　　　　　　生地を絞る時に、ぶわっと太く出しちゃったみたいで、なんだか分かんないゼブラで

　　　　　　　　　　焼きあがってしまって、娘の顔がとっても残念そうだったな・・・。

　　　　　　　　　　それで、急きょ(笑)　抹茶クリームで隠してチョコペンでおめかしを

　　　　　　　　　　ちょっとだけ可愛くなったケーキを見て、娘の泣きそうな顔も笑顔に

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　上のチョコはね。　すぐに固まるけど、夏はやっぱりすぐに

　　　　　　　　　　溶けちゃうから・・娘、すごい焦ってました～。ぷぷぷ。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　娘はこの層になったケーキを作りたかったみたいです。

　　　　　　　　私のお誕生日ではありませんでしたが、私もなんだか涙が出るほど・・

　　　　　　　　娘が頑張ってケーキを作ってくれたことが本当に嬉しかったです。

 

 

　　　　　　　　　今日は長くなってしまいましたが・・最後まで読んで頂いてありがとうございます。

　　　　　　　　　子供たちが夏休みに入り普段とはまた違う忙しさがやってきますが、この夏も元気いっぱい

　　　　　　　　　楽しく毎日を過ごせると（　´∀｀）いいなと思っています。

　　　　　　　　　今日も皆さんが素敵な時間が過ごせますように。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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