おはようございますゥゥ。
今日からお休みに入る方は３連休ですね。
我が家の大黒柱は、今日までお仕事です。
今日は、明日から１泊２日で出掛ける予定ですので
バーベキューの材料の仕込みをしたいと思っています。
とっても素敵な海へ行きますので、絶景の癒しになる様な写真を
たっくさん(*´∀｀*)！！撮してきますね～
楽しみにしててくだしゃれ～ （（((*^}{^*)））(^з^)-☆
レシピブログさんより
嬉しい(*´∀｀*)モニター賞品
が届きました。
今回は私自身、キッチンに随時置いていますハウスさんの香りソルトです！
とても嬉しくて、今回もモニターに参加させて頂けるということで
おいしい時短レシピ(-^〇^-)！ 難しいですが・・・
たくさん挑戦させて頂けたらと思っています。
【レシピブログの「ミックススパイスで簡単＆おいしい！夏にうれしい時短レシピモニター参加中】
「ミックススパイスで簡単＆おいしい！夏にうれしい時短レシピ」
今回。レシピブログさんより届いたスパイスはこちらのどれも嬉しい４種類でした。
・ハウス香りソルト(イタリアンハーブミックス)
・ハウス香りソルト(４種のペパーミックス)
・ハウスカレーパウダー(調味料入り顆粒)
・ハウス辣油
今回、お料理に使用したスパイスは「４種のペパーミックス」です。
グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーのピリっとしたペパーの風味が
夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうな彩り良いスパイシーな仕上がりに
ひと振りするだけ♪ 夏に刺激的な！
洋風スパイス♪ トマトベースの野菜炒め
１番気になっていた４種のペパーミックスを、まずはシンプルに使ってみたいなと思い、
本当にシンプルですが(#^.^#)・・野菜炒めにしてみました。
時短＆ひと振り という意味で
味つけもマーガリンとトマトの自然な甘味と酸味をベースにして
ペパーミックスをひと振りするだけの簡単な調味にしました。
お野菜ひとつひとつのシンプルな味が
ペパーミックスのスパイスでとても引き立つ
夏にピッタリな刺激的でちょっぴり高級な洋風野菜炒めになり
とても美味しい仕上がりになりました。
・・・ 材料 (３人分) ・・・
人参 ・・・ １/２本 玉ねぎ ・・・ １/２個
ピーマン ・・・ 小２個 もやし ・・・ 半パック
トマト ・・・ 中２個 エリンギ ・・・ １本
鶏もも肉 ・・・ １枚
オリーブオイル ・・・ 大さじ１ マーガリン ・・・ 小さじ１
ハウス香りソルト(４種のペパーミックス) ・・・ 大さじ１
・・・作り方・・・
１．フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、斜めに薄く切ったした人参・くし型にスライスした
玉ねぎの順に炒め油が回ったら、一口大に切った鶏もも肉を加え入れ、鶏肉に火が通るまで
炒めます。
２．エリンギ・もやし・ピーマンを加えて、サッと火を通したら、ハウス香りソルトペパーミックスを
大さじ１程振り入れます。一口大にカットしたトマトを加えて、最後にマーガリンを加えて
味を馴染ませたら出来上がりです。
３．皿に盛り付けたら、ペパーミックスを適宜ひと振りします。
とってもおいしいこちらの「４種のペパーミックス」お菓子にもお料理にも
とても合いそうで、次のお料理がわくわくします。
レシピブログさん、ハウス食品さん
ありがとうございます(*´∀｀*)♫
夏本番！素敵な休日をお過ごしくださいね。
レシピブログに参加中♪