方言は手紙に反映しない？

各地方に方言・なまりがあります。そこで思ったのですが・・・

なぜに手紙やメールにするときに、方言やなまりがでないのか？全部標準語に直してかきますよね？

あれなんでなんだろう？知っている人は教えてください。

くだらない発見ですみませんです。