鮮魚について

落ち込みの激しいといわれる鮮魚支出ですが

家計調査の5月の数字で

「鮮魚」の支出が3ヶ月連続で前年を上回っています。

３・４月は１０１％台でしたが５月は１０４％となっています。

内容を見てみると　マグロやカツオ、鮭（サーモン）など主力と

高級品と位置づけられる「かに」などの支出も増えています。

トリレンマ時代に突入したこの時代

アットテーブルは以前から鮮魚にチャンスありと提案してきました。

さて、この変化をどうとらえて、どう価値ある提案につなげるか。

アットテーブルの腕の見せ所です。