あしたの食卓を創るブログ

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しなかしながら・・

2023-10-22 14:37:46 | 日記

現在多くの食品小売業の業績が好調。

原材料高・資源高・人件費高騰&人手不足なのに・・・だ。

つまりはコロナとインフレが覆い隠す部分が多いということだ。

インフレは当面収まりそうもなく、目先業績を支えてきた(未だコロナ警戒の)シニアもDS・DGSへ流れていく。

若年層では食品小売離れが静かに浸透中。コンビニ・宅配・ECは進化し続け、DSやDGSもより強くなっていく。

そこに気付いて着々と手を打つ企業と目先の数字の好調さに目を奪われる企業の差が今後ついていく。

食品小売業を支える側の我々の役目はそこにある。

クライアントと本当の危機感を共有し、我々もひとりひとりの意識を高めていきたい。