私はコメダ珈琲に早くから注目していて、大好きなのですが
最近流行のコチラのお店に家族でブランチがてら訪問して来ました。
星乃珈琲店
コーヒーのおいしさも勿論ですが、やはりスフレパンケーキ、そしてスフレドリア！
フワトロでおいしい、しかし爆発的カロリー間違いなしといった感じでしょうか・・・・。
会社で起こる事すべての責任は上田にある。
事業計画をしている以上想定どうりにならなかった事は
実行する人たちではなく、上田の責任である。
そのことを前提とした上でどうして想定どうりにできなかったのか
総括は必要。その総括は責任追及でなく会社を強くするための経験です。
上田はキャリパーで「一度決めた目標を取り下げられない」点を指摘されています。
その弱点を強く意識して柔軟に変化していくことを心がけています。
こういった事を繰り返しながらアットテーブルが成長していくのだと、信じています。
猛暑で疲れたカラダ、女性の方はお肌に・・・ビタミンＣたっぷりの
「レモン鍋」を研究中です。
生のレモンがベストですが、簡単にレモン果汁でチャレンジ。
２とうりあるいはＷ（ダブル）で考えました。
①お鍋に入れる ②つけだれアレンジで使用する
①はレモン果汁単体では思ったほどの効果はありません。
「だし」とあわせると「だし」の味に押されるかも
②は様々ためしてみましたが「塩＋きざみしょうが＋大根おろし」がベスト。
ラー油も合います。醤油系はレモンの香りが薄まります。
ビタミンＣは熱に弱いと思われがちですが、水に溶けますが熱には強く
お鍋なら安心です。しばらく研究してみたいと思います。
＊ちなみにレモンの香りで満腹感あり、食べ過ぎなくて良いかもと感じました！
数々のイノベーションで好調のセブンイレブン。
コーヒーでも専門店やＦＦに競争を挑んでいます。
そのコーヒーですが弊社の女性陣が「おいしい」といっていたので買ってみました。
まずアイスコーヒーもあるのにびっくりしました。
サイズを選択して氷入りのカップを渡され、コーヒーマシンのボタンを押すだけ。
淹れたて感も味わえます。簡単、時短。
さて飲んでみての感想。「これが100円だったら買うよな～」です。
セブンの狙いどおり思わずサンドイッチも買ってしまいましたし。
改めてそのすごさを感じた出来事でした。
