昨夜、降った雨も上がり青空が広がっている。
久し振りに寝起きは爽快。
暖かいせいか、腰痛も治まっているようだが、油断は出来ない。
やりたいことがたくさん有るが、程々にしなければ･･･。
コーヒーを淹れながら、洗濯機を回し、庭の隅の小さな菜園に石灰と肥料を撒く。
昨日、里芋を掘った後だ。
すぐに種まきが出来る苦土石灰だ。
ほうれん草の種は、発芽しやすいように昨夜から水に浸して置いた。
朝食後、種まき終了、不繊布で覆っておいた。
昨日の里芋のいもがら、試しに１本、皮を剥いて茹でてあく抜きした。
お味噌汁に入れてもよいらしいが、竹輪とオリーブオイルで炒めてみようかと思う。
さて、どんなお味になるでしょうか？
綺麗な緑色に茹であがりました
もう少し、水につけてからお料理しましょう
料理した結果･･･いもがらのアクが強くて喉がいがいがして大変でした～
