産直あさひ・グーの甘酒であったまりませんか♪

22.1.31今日の気温は0度です。
昨日より暖かいんですよ（昨日は―４℃）

毎日のように積もる雪。
雪は除雪作業によって道路わきに積み上げられ、車は安全に通れるようになります。
が、積み上げられた雪は毎日の寒さでなかなか今年はなくなりません。
山になりこのような状態です
私の身長は168ｃｍ（体重は言えませんが・・・）ということは、2ｍは超えたようですね・・・
今年は例年に比べ雪の量が何倍にもなっているとの話。
まだまだ雪は積もるのでしょうか

そんな寒い冬は甘酒で温まる！いかがですか?
只今、冬期間限定で、産直あさひ・グーにて甘酒販売しています

なんとこの炊飯ジャーで作っているんですよ

1杯100円
あったかあま～い甘酒。私もこの一杯で温まりました。



ここ産直あさひ・グーで冬景色を見ながら甘酒はもちろんのこと、お食事も楽しめます。
春になると新緑の景色もきれいな所です。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

産直あさひ・グー情報はこちら

そして、あまりにおいしかったので、グーさんに作り方教えてもらいたいな～とお願いしたところ、
いいですよとのこちらも温かいお返事
ではレシピのご紹介です。
「甘酒の作り方」
●用意するもの
・35度のお湯12カップ
・糀（こうじ）1袋　※農協、スーパーなどで売ってます。
・砂糖などの甘味
・保温ジャー、炊飯ジャー（保温機能のある物）

●作り方
1.保温ジャーに35度のお湯12カップを入れ、そこにもみほぐした糀をいれます。
2.1を4～5時間保温した後、
　電気を切りそのまま冷まします。
3.2にお湯や砂糖などの甘味を入れ、好みの味にととのえたら出来上がり！
　※甘酒は冷たいのもおいしいそうです

簡単にできそうですが、好みの味に仕上げるには1回ではムリかな～・・・なんて思う私でした。
皆さんもぜひ一度、トライしてみてください

寒鱈まつり！寒鱈会席！庄内あさひの冬！

この季節がやってきましたよ～寒ダラ！ヤッター

※イメージ

庄内の冬といえば脂ののった寒鱈のどんがら汁ですね～
ここ朝日地域でももちろん！寒鱈まつりが開催されますよ

1月22日、23日の土日には「米の粉の滝ドライブイン」で寒鱈まつりが開催されます。
どんがら汁は何と言っても汁がうまいそしてあぶらわた(肝)と呼ばれる部位がこれまたうまい
寒鱈まつりは、鱈のどんがら汁にお餅がついて前売りチケット1,000円です。
お餅は3種類から選ぶことができますよ

詳しい情報はこちら
米の粉の滝ドライブイン


そして1月8日～2月の中旬には田麦俣の民宿田麦荘「手打ちそば ななかまど亭」にて『寒鱈会席』を味わうことができます

※イメージ

こちらは庄内浜の由良港に水揚げされた寒鱈を丸ごと使った会席で、白子、胃袋、皮、卵と寒鱈づくしの逸品ですどれも考えるだけで・・・うまそーぅ

寒鱈を一匹丸ごと使うので、4名以上要予約となっています。
日帰りは5,200円　宿泊は11,000円(一泊二食）です。
冬限定の「寒鱈会席」ぜひ一度味わってみてはいかがですか

民宿田麦荘 手打ちそばななかまど亭の詳しい情報はこちら
民宿田麦荘 ななかまど亭

新春「キジ汁祭り」開催！

1月16日（日）に「道の駅月山」月山あさひ博物村にて、新春「キジ汁祭り」が開催されました。


当日、国道の温度計はなんとマイナス表示
と～っても寒い中でのキジ汁祭り開催・・・スタッフも寒い中売店で頑張っています。


手もかじかむ中、スタッフの方にキジ汁をよそってもらい、あっつあつのキジ汁をふうふうしながら食べました
うめっけの～（キジ汁、実は想像以上においしかったのです！キジの肉も美味しかったケド、キジエキスたっぷりの汁と、汁のしみた大根！サイコーだっけの～）


キジ汁と、冬といえば弁慶飯！（みそ焼きおにぎりに青菜漬けを巻いて焼いたおにぎり。これもうめよ～）
「あさひの特産品」何かが当たる！抽選会や餅つきなども開かれ、楽しくおいしい一日でした

寒い中お集まりの皆様ありがとうございました
スタッフの皆さんお疲れ様でした


月山あさひ博物村情報は
月山あさひ博物村

朝日は今日も雪の一日です

こんにちは
毎日寒い日が続いていますが、風邪などひいてはいませんか?
まだ冬は始まったばかり。体調管理万全で寒い冬を乗りきりましょう


今日も、ここ朝日地域は雪が一日中降りました。


ここ何日か降り積もった雪はこんなにたくさん
もうすぐ物干し台が隠れそうですね～


でも冬はこれからが本番
美味いもののイベント、スキー場のイベントなど、これからいろいろありますよ
ぜひ、参加お待ちしています