鶏ささみの黒胡椒焼き・茄子ピーマンの味噌炒め・カニグラタン・えのき和え

失業中の夫　元同僚３人とゴルフで朝早々と出かけて行ったわ
私は寝ていたので何時に出て行ったのか？

わざわざ遠い場所まで高速使って行かなくてもいいのになんて思ったのは私だけ
他の方の奥さんはどうなんでしょうかね

夫が小銭を毎度瓶に入れているので１円・５円・１０円それぞれ大分溜まってます。
１０円玉なら自動販売機でジュースも買えるしね。
袋に１０円玉を適当に入れて買ってきましたよ。

　　　

１０本買えましたわ　

夫も夕食後「俺も買ってくるわ」と袋にお金を入れて買いに出かけました。
夫は何本買ってくることやら。


夕飯です。


　　　　

鶏ささみの黒胡椒焼き　醤油・味醂・ニンニクに１０分くらいつけておき　汁気をクッキングペーパーでとってから黒胡椒を振ってサラダ油で焼いてます。


　　　　

茄子とピーマンの味噌炒め　茄子とピーマンをサラダ油で炒めて味噌・味醂・砂糖・ほんだし・唐辛子で味付け。

えのきとかまぼこの明太和え　えのきは茹でてかまぼこと合わせて明太子とレモン汁を合わせたもので和えてます。

　　
　　　　

カニグラタン　昨日のズワイガニがあまっていたので殻を使ってカニグラタンです。
カニはたっぷり入ってます。
玉葱をスライスしたのをバターで炒め、マカロニ茹でて　あとはホワイトソース（野菜ブイヨン入り）を作ってカニと一緒に混ぜ合わせ塩コショウしてカニの殻につめてチーズをのせてオーブンで・・・
簡単なカニグラタンです。
　　　

　　　
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