息子が知人から土筆(つくし)をもらってきた。
渡された時 「エッ~土筆は食べられないよ」
息子「うちにくれる為に一生懸命取ってくれたんだけど」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/8d/f92afa8d229ac2621a1dd7fc36583854.jpg)
そう言われりゃ 仕方なく調理しましたよ。
ネットで調べて佃煮です。
胞子は気持ち悪いので取り除き はかまも綺麗にとって・・・
お湯で湯がいて水にさらしてアク抜きしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/fe/9158c58cdb553cfb36d18918498b1c5b.jpg)
醤油・味醂・酒で煮詰めて佃煮です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/d2/f8f92dcb59c963e7a25ee79b601e5d76.jpg)
食べてみたら意外と何ともなく食べれたわ。
土筆を食べたのは初めて 食べれるとは知っていたけれど、食べるには勇気がいったわね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
今日の夕飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/8f/e16f3670c5b4c3de45dd02776f49d900.jpg)
温玉のせハンバーグです。
ソースはブログ仲間から教わったソースなんです。
ケチャップ大匙6・ウスターソース大匙2・酒大匙2・砂糖30g・バター15gです。
オムライスにもいいそうですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/6c/0b09a4dcc8d33514677e25d96846dc5c.jpg)
エビとホタテの酢和えです。
エビとホタテはお湯に白ワインをいれ茹でてます。調味料(オリーブ油・りんごののすりおろし・塩・酢)です。茹でたエビホタテとあわせます。
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そう言われりゃ 仕方なく調理しましたよ。
ネットで調べて佃煮です。
胞子は気持ち悪いので取り除き はかまも綺麗にとって・・・
お湯で湯がいて水にさらしてアク抜きしました。
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醤油・味醂・酒で煮詰めて佃煮です。
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食べてみたら意外と何ともなく食べれたわ。
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今日の夕飯
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温玉のせハンバーグです。
ソースはブログ仲間から教わったソースなんです。
ケチャップ大匙6・ウスターソース大匙2・酒大匙2・砂糖30g・バター15gです。
オムライスにもいいそうですよ。
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エビとホタテの酢和えです。
エビとホタテはお湯に白ワインをいれ茹でてます。調味料(オリーブ油・りんごののすりおろし・塩・酢)です。茹でたエビホタテとあわせます。
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