そろそろ銀杏の実も黄色くなりはじめてます。
もうじき収穫できるのでしょうが
私の場合いっぱい集めても
どう利用するべきか悩んで終わりそう…？
銀杏の実に混じって
薄茶色のカマキリの卵が
しっかりと木にくっ付いています。
まだ今は銀杏の葉っぱは緑色ですが
いずれこの木もちゃんと
黄色の葉っぱに紅葉するはずです。
それから銀杏の木には雄と雌があり
雄の木には実がつかないんですって…？
＝銀杏の栄養価＝
銀杏の実にはビタミンA・Cなどが含まれ
高血圧防止・冷え症・咳に効果があります。
でも食べ過ぎると中毒症状がでることも
くれぐれもお気をつけください…ネ
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それがきれくて、一袋（両手に一杯位）１９８円
安いでしょう！、食べられるようにするには
手間かかりますよね、緑色の透き通るような実でした
（徳島産）と記してました。
土に埋めて、皮を腐らして、手がかぶれないように
実を取りだして、乾燥して完成
フライパンで炒って、食べると美味しいし
茶碗蒸しに入れると、また絶品ですよね
その銀杏が黄葉すると、見応えありそうですね
私など茶碗蒸しに入れることしか考えられないほど
扱いにくいものは手にしない駄目主婦です。
以前炒って食べれば美味しいと人に教わりだいじに
しまっておいたら…いつしか忘れてしまい袋の中で
かびてしまい食べずに終わったことがありました。