今年の夏は暑すぎ・おまけに雨も少なくって
花や野菜にとっても悪影響がでているようです。
それでも畑には元気な姿で
淡黄色の ≪オクラ≫ の花が咲いていました。
≪オクラ≫ の花は野菜とは想えないほど
とてもきりょう良しで華やかな花です。
それでいて…
どんな夏野菜とも相性が良くって
色々なお料理でもいけちゃうのが最高です。
あの独特としたヌメヌメ感が
私は好きなのです。
キュウリと合わせるのはもちろんのこと
同じネバネバの納豆とも
相性が合ってまた美味しいですよね…
＝ オクラの栄養価 ＝
ビタミン・カルシウム・食物繊維etc
ペクチンのねばりにより血液サラサラ効果あり
オクラの花言葉
・恋によって身が細る
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