あんだんてパン教室のブログ

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デニッシュ・ぺストリー(中級7回)

2014-01-18 21:38:01 | 今月のパン(中級クラス)



自宅教室の

中級クラスの7回目のお稽古の日でした



メニューは

洋梨のデニッシュ



オレンジのデニッシュ



チョコのデニッシュ


の、3種類
です 














 



フィュテ(パイ生地)作りからです  







オレンジ と 洋梨 を 乗せて行きますよ 







バトンチョコ を 生地に挟み アーモンドスライスを トップに ちらします 






バターの良い香りが 部屋中に・・









クーベルチュールのチョコバトンの 香りも・・







アプリコット ナパージュで お洒落します 
















お持ち帰り用の バスケットに 詰められました