〔パン・お菓子〕ホットドッグを作るとアメリカンな感じがする(ゴマ猫筆)

今月の１４日はふたご座流星群でしたね。
あいにくと空は曇っていて、流星はおろか星すら見えませんでした(ノ△・。)
こんばんは、ゴマ猫です。

今日は前回同様、パン記事を書かせて頂きます(゜д゜)
今回はアメリカーンなパン『ホットドック』を作りました。
ホットドックはコッペパンにウィンナーを挟んで、ケチャップとマスタードをかけたシンプルな調理パンです(・◇・)







パンはもちろんゴマ猫の手作りです。
今回は胚芽を混ぜて、水と塩とイーストのみという配合にしました。
バターや卵を使わないので、小麦粉本来の風味が味わえます。
生地は少し固め、もう少し柔らかめにしても良いかな～と思いましたが、これはこれで美味でした(*゜ρ゜)
製法は「ストレート法」で、こねから焼きまで一気にやります。
この製法の説明は前々回あたりに説明したので、省略させて頂きやす(・・*)
焼き上がったパンに切り込みを入れて、レタスとウィンナーを挟むと――











こんな感じになります。
どうですか？　結構美味しそうに見えませんか？
このままだとちょっと味気ないので、ケチャップをかけると――







よく見かけるホットドックになりました(*｀д´)b
ホットドックは、フランクフルト地方のドイツ系移民によって、ソーセージがアメリカに伝えられて、そのソーセージを挟むために考案されたパンなんです。挟んだ形が、ダックスフンドが舌を出している状態に似ている事から「ホットドック」と呼ばれるようになったとか。
似てる……かな？　まぁ見えなくもない(*・_・)？

今回はゴマ猫のご飯にさせて頂きました～。タイミングが合えば、誰かに試食してもらいたいですね。
さておき、また何か作ったらブログに載せていきたいと思いまする(゜゜)
ではでは、ゴマ猫でした～！