ホテルホワイトイン北志賀のチーズケーキうまいですよ。今日の昼、山ノ内町のホワイトイン志賀に家族でランチを食べに行ったんです。海のない長野県で生まれた信州サーモンや、地元産の大根などの地域食材を上品に味付けした料理をゆっくり食べ、帰りにベークド・チーズケーキ(ホール)をお土産に買ったんです。
写真にもあるとおりいたって普通のチーズケーキなんですが、これが、ちょっと濃いめのコーヒーとの相性抜群！イナザワから近いところにこんなに美味しいチーズケーキがあるって幸せですね。
◆今日の薪ストーブ◆
クッキングストーブになってま～す。ホワイトインの料理と対照的な、みそ味のもつ煮が煮込まれています。
明日の朝まで煮込めば、とろとろな一品ができあがりです。ご飯が進んじゃいますね。(^_^)v