たかばしラーメン＠亀岡市

確か以前は第一旭だったはずですが、いつの間にかたかばしラーメンになっています。
同じ経営だと思いますが、いつの間に名前が変わったのでしょう。
第一旭は、全国チェーンなので、ご存知の方も多いと思います。
でも、天下一品と同じで、お店によって味にばらつきがありますよね。
とんこつラーメンが食べたかったのでオーダー。700円。
夜ご飯なので、餃子セット280円も付けちゃいました。
餃子だけでも280円、餃子とライスでも280円？？？
オーダーしたら、麺の固さやねぎの量を聞いてくれますので、うれしいです。
もちろん、ねぎは多めでお願いしました。
でも、運んできたのを見てビックリ！ねぎまみれ～。
チャーシューもおいしいです。
このお店はラーメンだけでお腹が一杯になりますね。





メニューはこんな感じです。




ラーメンたかばし
TEL　0771-24-7114

京都府亀岡市篠町篠埜殿林16-3

11:00～翌3:00

重宝します・月桂樹

カレーやシチュー、うちでは、ピクルスに良く使います。
ただの葉っぱですが、これを入れるのと入れないのとでは、味が全く違いますから、不思議ですね。
苗はホームセンターで１０００円以下で売っていますし、寒い地域でも問題なく育ちます。
お庭がある家に住んでいる方なら、是非一本植えてみてください☆
重宝しますよ。
月桂樹がどんな料理になるか？それは後日のお楽しみ♪

山菜茶そば

買い置きしていた茶そば。
冷蔵庫を見ると山菜ミックスがありました。
これで、メニューは決定！
山菜茶そばです。
あっさりしてておいし～♪



茶そばは袋の時間茹でて、茹で上がったら流水でしっかり洗います。
ぬめりがあるとそばもうどんもそうめんもおいしくないんですよ。



山菜ミックスは軽く茹でます。
さっと茹でたら水にさらしておきます。
こうすることで、山菜ミックスの独特の臭いが和らぎます。



料理というほどのものでもないのですね～。
手抜きしちゃいました。

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今日の献立は・・・・（２人前）
茶そば248円
山菜ミックス40円
大葉　30円

合計　534円です。
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