きのこたっぷりご飯

きのこたっぷりの炊き込みご飯を作りました～。
秋は、新米、しかもいろんな炊き込みご飯が食べられます♪
いろんな作り方がありますが、私は刻んだ材料を最初に煮込みます。




そして普通にご飯にまぜて炊きます。



炊き上がりのいい香り～。たまらないです。
使ったのは、
・上野農園さんのまいたけとしいたけ
・しめじ
・うすあげ
・ちくわ

かつおと昆布のだしで炊き上げます。





おかずは大根の間引き菜の漬物。
あと、焼きウニ。



ポテトサラダ。実はポテトサラダにお好み焼きソースをかけて食べるのが大好きなんです。もみのりがあれば最高だったんだけどね。




美味しい秋の恵み、しっかりいただきました。
しあわせ～♪

黒豆の枝豆ご飯作りました～

新米で黒豆の枝豆を入れてご飯を炊いてみました。
本当に美味しいです。
乾燥した黒豆で作る黒豆ごはんよりも、こっちのほうが断然美味しいですね。
１０分くらい茹でた黒豆を入れて、昆布だしで普通にご飯を炊くだけです。

あともう一回、作れるかな～。
枝豆は時期が短いのです！

UFOズッキーニ

みなさん、ＵＦＯズッキーニって知っていますか？
かぼちゃじゃないんです。
ズッキーニです。
上野農園さんのＵＦＯズッキーニ。
初めて見ました。
大きさは小さめのかぼちゃくらい。
食べましたが、味はズッキーニです（笑）



世の中にはまだまだ知らない野菜があるものですね～。

スシロー＠川西市

時間の無いときは、回転寿司にかぎります！
手っ取り早くて、比較的ヘルシーですから。
さて、スシローにあさりの味噌汁がありました。
結構たっぷりあさりが入っています。



回ってこないので、ほたてをオーダー。



海老天の一貫寿司。
揚げたてでおいしかったです。



回ってきたので取ってしまいました。
松前漬けです。



さっと食べれるし、安いし、マクドナルドよりもあっさりしているので、おばちゃんには最高のファストフードです。