ネギ坊主を天ぷらにして食べました～～！

創作料理をしておられた方のおうちに用事で行きました。

 

「おうちにネギ植えてますか？」

 

「いえ植えていません」と言うと、「ネギ坊主の部分まだ柔らかいので、天婦羅にしたら、・・・でした」

 

なんと言われたのか、思い出せない・・・、貰って帰りました。　　

 

でも家に帰ってから、家の万能ねぎのネギ坊主も一緒に、天婦羅にしてみましたよ。

 

 

（ちょうど、子持カレイの唐揚げをしたいと思っていたので）

 

ちょっと苦みはあったけれど、結構なお味でしたよ！

 

 

創作料理をされるのでいろんな視点から、食材を見ておられるんだろうなあ・・・と思いました。

 

ネギ坊主を食べたのは初めてです。

 

ねぎの白部分は、トースターで焼いたら、中の柔らかい部分は、甘くて美味しかったです。（夫の酒の肴に）