「もったいないもの＜栄養満点おから＞見直そう！」ゆり姫、ゆるりと頑張りましょう☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＊ゆり応援日記・ブログ通信簿/gooオフィシャルサイトより）

今日のSecret Gardenフォトへはこちらからどうぞ！
http://ameblo.jp/secret-garden-photopage/


ちょっと古い話になるが、牛丼のことを「キング　オブ　ザ　ジャンクフード！」と称賛した友人がいた。彼は自称・アメリカの帰国子女で、日本で初めて牛丼を食べた日から、その手軽さと価格、美味しさに相当はまってしまった。

みなさんご存知のように、牛丼の肉はアメリカなどでは使われない部位（捨てられてしまうような）を使う。そんな意味からも、確かにジャンクフードには違いないが、僕の知る限り外国人でも牛丼が嫌いな人はいない。万国共通の美味しさみたいだ。

おっと、今日の本題は「おから」だった。

おからは豆乳の絞りかすだが、それ自体が食物繊維の塊だ。１００㌘当たり８９㌔㌍で、カルシウムなどのミネラルを豊富に含むダイエット食品でもある。

東京の吉祥寺で、このおからを使ったドーナッツが流行っている。（はらドーナッツ）８坪の小さな店で１日２０００～３０００個が売れているという。揚げたてのドーナッツは、サックリした歯応えの中はモッチリ。しっとりと控えめな甘さに、ほのかな大豆の香りが新鮮らしい。

実はこの体に良いおから、豆腐屋さんはお金を払って捨てているという。水を吸い、原料大豆の１．５倍にも増えるおからの国内総量は年間約７５㌧にのぼり、その多くは廃棄処分されていが、このような活用が広がればヘルシーだしおからも生きかえる。

現在おからドーナツは、阿佐ヶ谷、下北沢、国立、そして今月、二子玉川と横浜青葉台店がオープンするという。機会があったら食べてみよう。

（新聞記事・要約転載）

YURI from Secret Gardenイメージ曲へはこちらからどうぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuri_from_secret_garden/5259030.html
１日３回以上聴くと超幸せになれます♪

ゆり姫、僕は以前からおから好きです。（もともと豆腐好きなので）前にも記しましたが、近所の「むさしや豆腐店」のおからサラダが最高なのです。（超マイナーな話でごめんなさい）大豆は健康食、納豆は毎日でも食べたいですね☆
本日は、もったいないもの見直そう！でした。


　　　　　　　　　　

（＊庶民ランチの牛魔王/吉野家の牛丼・並/吉野家ホールデイングスより）

追記：よもやゆり姫は食されないかと推察はしますが、機会がありましたら、一度どうぞ～♪（つゆだくがお薦め）