食事の際に「いただきます！」とあいさつを、いつもすると答えた子供、中学生４４．９％、小学生６３．２％。しかし、その親たちはどうなのだろうか、それも知りたいところだ。
「食育白書」。
＜食＞を通じて規範意識を持った人間形成を図るため、あいさつの習慣化など「家庭での食育の役割」の重要性を強調したものだ。この白書では、「保護者自らも＜食＞についての意識を高め、健全な食生活に努める事が重要」として、親の意識向上の必要性も指摘されている。
「朝食をほとんど食べない子供」は、２０００年・４．１％から２００５年・３．５％へと減少した。増加傾向には歯止めがみられる。しかし、２０代男性は、２００３年・２９．５％から２００５年・３３．１％へ、３０代男性は、同年・２３％から同年・２７％へと増加している。（新聞記事・要約転載）
「一人で食べる」子供の割合（２００５年）は、朝食で小学生１４．８％、中学生３３．８％、夕食で小学生２．２％、中学生６．９％だという。私的な見解では、夕食を「一人で食べる」子供たちの割合が意外に低い気がした。塾や習い事などの影響で、家族のだんらんが減りつつあるのでは？との懸念は憶測だったのだろうか。もちろん、低くて幸いだったけれど。
夕食を「家族そろって食べる」と回答した子供たちは、「いつもあいさつをする」や「すっきり目覚めた」の割合も高くなると分析されている。
これも僕の私見だが、大人たちの場合は単純に「仕事を始める前の食事＝＊朝食」と考えて、朝にこだわらず、活動前に頭と身体に血をめぐらせてほしい。仕事によっては夜勤などもあるわけだし、朝飯前のお仕事は早めに切り上げて「＊朝食」をしっかり摂りましょう。頭（脳）を働かせるためには、「甘いもの」に効き目があると、確か石川啄木先生も仰っていたような・・。特に「餡もの」がお薦めらしい。
ゆり姫、僕は朝のメロンパンが好きです。あなたは？
