友達に勧められた寄せ豆腐、鍋に入れて食べたらひと味違うおいしさだった。
時々買ってみよう。
昨日もらったおからに豆腐を足して味を調えた。おいしくなった。
ついでに我が家の定番おかず人参シリシリーも作った。
寒い時期はうま煮やおひたしなど作り置きができてありがたい。
昨日の朝はこの地方の郷土食のとろろ汁を食べた。
いつもより芋の量が多くて濃かった。
夕食は毎年炭火焼き豚丼をたべている。
献立は決まっているので悩むことはない。
ブログの写真UPがやっと出来るようになった。
MちゃんとRちゃんが帰省した。
家族そろって食事をするが毎年ほとんど同じメニューだとわかった。
今回は食べ始めていたがまだ間に合うと写真を撮った。
から揚げの味が3種類あってそれぞれ微妙な違いがあった。
10年以上前に行った時の御朱印帳が出てきた。
先日池上彰のそうだったのかの番組で納豆は４００回かき混ぜるとうまみ成分が出て
一番おいしいといっていたので今朝混ぜてみた。
味の違いは？う～んわからない。ネバネバのところがいつもよりとろっとしていた。
（普段は１００回かき混ぜている）
先日掘った自然薯をすりおろして食べた。
Tちゃんの希望通り甘口のだし汁でのばした。
今までで一番いい出来だったが二度と同じようには作れない、、、
先日掘った里芋の小粒ばかりを集めて乾かしておいた。
それを圧力なべで蒸した。
キュッと絞り出して甘味噌をつけて食べ残りは味噌汁に入れた。
近所の畑友さんにもらったかぼちゃの苗から育ったほっこりカボチャ。
とても硬いのでケガをしないよう注意しながら切った。
実が入っておいしかった。
昨日はお彼岸の中日だったのでおはぎを作った。
連日35℃を超える猛暑なのでおはぎが傷むといけないのでやめるつもりだった。
ところが急に涼しい朝を迎え昼に作った。
今までで一番おいしく出来た。
ちなみに黄色いおはぎはきな粉ではなく栗きんとんだ。
