お醤油ミルクプリン レシピ

いつもお料理に使っている小玉醸造さんのお醤油。


１年６ヶ月以上の長きにわたって発酵・熟成させた甘口のお醤油は煮物やお刺身に最適です。


そんなお醤油をスイーツに・・・






お醤油入りのミルクプリンを作ってみました。

　
ミルクにお醤油が入ると味はキャラメルに近いように感じます。


作り方は簡単



牛乳、お砂糖、ゼラチン、お醤油


たったこれだけでおやつの出来あがり。



<材料>２人分


牛乳　３００ｃｃ

きび砂糖　３０ｇからお好みの量

粉ゼラチン　５ｇ

お醤油　小さじ１


１、耐熱容器に牛乳、砂糖、お醤油をいれレンジで温め砂糖がとけるまで混ぜる。

２、ゼラチンを適量の水でふやかしレンジで温めとかし、「１」に混ぜてなじませる。

３、器に入れラップをし冷やし固める。