稲庭うどんのお店で飲み「無限堂」

　

秋田駅前にある稲庭うどんを主にいただだける無限堂さん。

いつもはランチに来店するのですが初めて夜にお邪魔いたしました。




アジアンテイストのちょっと不思議な店内。

照明がステキです。




美人画の女性、夜の方がムードを盛り上げてくれているように思います。





秋田県内の地酒が数種類。

雪の某舎と北鹿を一合ずついただきました。

容器がなかなか面白い。

美味しさが増します。


　
お料理は秋田牛のあぶりサラダ、金目ダイのお刺身、河豚のから揚げ、ホタテのお刺身を。




ジューシーなお肉に和風ドレッシング、彩り豊かなお野菜がよくマッチ。





金目ダイは近海産。

脂がのってとろける美味しさ。





河豚のから揚げは鶏肉のよう。

よい塩加減でした。

河豚の北限は秋田ですね。




最後は青森産のホタテのお刺身。

甘くて美味しいですね。


ご馳走様でした。


今回はひとり飲みでしたが、とても美味しかったので次回はお友達と行きます。

おいしい酒粕カレー

　

板状の酒粕入りの美味しい酒粕カレーを作りました。

酒粕がスパイスの香りに負けてしまわぬようにカレールウは甘口。

個人的な感想かもしれませんが、甘い方が酒粕とマッチしやすいように感じます。

マイルドで美味しいですよ。

<材料>

鳴門金時芋

にんじん

鶏のささ身

バーモントカレールウ

牛乳

板粕

天寿の酒粕で黒砂糖ロール

天寿酒蔵開放で購入した天寿の板粕




薄くて




焼くとナンかピザ生地のような食感に。

思いつきで簡単お菓子作りです。





粉状の加工黒砂糖を焼いた板粕に・・・






短い方からくるくると・・・





切ったら酒粕黒砂糖ロールの完成です。

２０１６年 天寿酒蔵開放へ

2016年２月１３日は秋田県由利本荘市にある天寿の酒蔵開放でした。



お友達と一緒に行ってきましたよ。
といっても、私は矢島行き「おばこ号」に乗って、お友達は車で。

飲みたい方は電車、たくさん買い物されたい方は飲めませんが車がよろしいですね。


　
この日、おばこ号は臨時の無料電車でしたので、二両編成の電車の中に４０分近く寿司詰め状態。

途中　具合の悪い方も現れ、小さな子供たちにとっても大人にとっても大変だったと思います。

矢島到着後、拍手と歓声が上がったほどでした。



天寿は矢島駅から徒歩一分程度。
　
到着後、郷土芸能の猿倉人形劇がはじまるところでしたので観にいきました。



天寿の酒蔵開放では毎年　猿倉人形劇が二回。



秋田弁のコミカルな台詞、後半の傘を使った芸は素晴らしかったです。

観終わった後は楽しみにしていた試飲へ。





お気に入りのお酒を飲みながらさがす贅沢・・





福箱の販売も。
個人的には好みのお酒が入っていないと買いませんが、こうした販売も面白いですね。




おなかがすいたので軽く・・。

こちらは親鳥煮。



お次は雌ハタハタのお寿司。

ブリコと言われる魚卵付き。　




〆は鴨汁で体を温めました。

ごちそうさまでした。


再び満足するまで試飲し、帰り際に酒粕と酒蔵開放限定酒を購入いたしました。









　　　

記念にとっておきたい限定酒・・・

でも、きっとすぐになくなりますよ。