2016年 出羽鶴酒蔵開放へ

３月５日は雲ひとつない春らしいお天気。



出羽鶴の酒蔵開放へ大仙市へ。

お友達と一緒に参加いたしましたよ。




出羽鶴の酒蔵開放は有料の予約制。





１０００円でお酒かソフトドリンクを２、粕汁を１、酒粕つめ放題体験が１回出来ます。





人数制限もあったおかげかゆったりとした雰囲気。




お祭りのようなにぎやかさにはいささか欠けますが、日本酒を飲みながらお話をするにはちょうど良く・・




予想以上に




たくさんお酒を入れていただけて、そのお酒がまたとっても美味しいのです。

有料でチケット対象外のお酒もありましたよ。


フードは３００円で販売されていた地元の蕎麦をいただきました。



良いこしがあり美味しいお蕎麦でした。
３００円はお安いです。


そしてこちらは酒米の洋風炊き込みご飯。



普通のお米よりパラっと軽いような気がします。


味付けは秋田では珍しい薄味。

粕汁や甘酒も濃すぎず、全国からのお客さんの好みに配慮されているように思いました。




さて、ご飯を食べてから見学に参加したり、落語も聞き、さらに飲み・・・



ウキウキしながら酒粕つめ放題へ。

重いものは最後のお楽しみです。





お友達は２キロつめておりました。

中には押し詰めて３キロ近くつめた方もいそうですね。


お酒を自分で瓶詰めとラベル張りをし購入できるコーナーもございました。







以前はこうして手作業だったそうですが、今は機械作業。





今と昔のものが混在しているのが酒造りだと・・そう、蔵氏の方はおっしゃっていました。





記念になるお酒の完成。





とても楽しい一日でした。