秋田市の肉のわかばで秋田県三種町産の馬刺しを購入いたしましたよ。
馬肉というと九州が全国的には知名度が高いですが青森や福島などの内陸地域でも馬食文化が寝付いていますね。
秋田では県の北部でよく食べられているようです。
そちらの道の駅へ行くと馬肉料理を提供されていて以前に煮込み料理をいただきました。
馬肉は低カロリー高たんぱくで冷え性、貧血の解消や疲労回復の効果があるのだとか。
スギ子は疲労を感じるととても馬肉をいただきたくなります。
やはり、体は正直
必要な栄養素を含む食べ物がほしくなるようです。