クロッカスの蕾

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　東京では、桜が開花したようですね。

　　　　　　　　ここ数日の暖かさで、自宅の庭の雪も
　　　
　　　　　　　　だいぶ融けてきました。



　　　　　　　　枯れた芝生の中から、蕾を持った

　　　　　　　　クロッカスがでてきていました。



　　　　　　　　毎年 春一番に咲いてくれるクロッカス 、

　　　　　　　　春を告げる花ですね。


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白露垂珠 純米大吟醸 ウルトラ３３ 無濾過原酒

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩飲んだ山形県鶴岡市の竹の露の

　　　　　　　　蔵で醸した、『白露垂珠 純米大吟醸　

　　　　　　　　ウルトラ３３　無濾過原酒』です。



　　　　　　　　原料米は、白露垂珠の杜氏が自ら

　　　　　　　　栽培した出羽燦々を使用しており、

　　　　　　　　その精米歩合はなんと３３％です。

　　　　　　　　その純米大吟醸を原酒のままで１回

　　　　　　　　火入れの生詰め酒の状態で、３年間

　　　　　　　　低温熟成されたものです。

　　　　　　　　すっきりとしたのど越しで、熟成された

　　　　　　　　コクのある甘さと酸味のバランスが良く、

　　　　　　　　ほんとすばらしい純米大吟醸酒ですね。


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朝日を浴びると

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今日は、暖かくなりそうですね。

　　　　　　　　今朝、二階から見えた朝日です。



　　　　　　　　朝日を浴びると、セロトニンという

　　　　　　　　脳内の幸せホルモンの分泌が促され、

　　　　　　　　副交感神経から交感神経へ切り替わる

　　　　　　　　スイッチが入るんですね。

　　　　　　　　今日も一日、頑張りましょう！


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久々の畑

　　　　　　　こんばんは

　　　　　　　今日は、天気が良かったので久々に

　　　　　　　雪まだ深い畑にでてみました。



　　　　　　　除雪機で雪を飛ばそうとしたのですが、

　　　　　　　べた雪のため、ぬかるんで前にも後ろ

　　　　　　　にも動かなくなり断念しました。



　　　　　　　それでも、秋に穫り残していた大根を

　　　　　　　掘り当てようと手で雪掻きを。



　　　　　　　なんとか大根２本をゲット。

　　　　　　　そして、塀傍の雪が融けたところに

　　　　　　　ふきのとうを発見しました。







　　　　　　　もう春がそこまで来てるんですね。


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そら豆の炊き込みご飯

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　先日、妻がスーパーから買ってきた

　　　　　　　　立派なそら豆です。



　　　　　　　　昨日、このそら豆を使って炊き込み

　　　　　　　　ご飯を作ってくれました。



　　　　　　　　一足早い春の訪れを感じつつ、

　　　　　　　　味わいましたね。


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