京まんじゅうの収穫

　　　　　おはようございます。

　　　　　今年、初めて植えた広島の優良野菜の

　　　　　『京まんじゅう』という茄子です。



　　　　　まんじゅう型をしたユニークなナスです。





　　　　　果肉は白色で肉質は緻密、果皮は

　　　　　やわらかくて、バター焼きや田楽、

　　　　　炒め物にしても美味いようですね。


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