仙禽 初槽 直汲み あらばしり

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩飲んだ『仙禽　初槽　直汲み　

　　　　　　　　あらばしり』です。



　　　　　　　　袋吊して垂れるしずくを直汲みし、

　　　　　　　　その場で一本一本手詰めしたお酒です。

　　　　　　　　 
最初にでてくるあらばしりの部分の

　　　　　　　　ためオリが絡んだうす濁りの状態です。

　　　　　　　　中取りと比べると、やや強めの甘酸っぱさ

　　　　　　　　とより深めのコクのある味わいです。

　　　　　　　　二本並べて比較して飲んでみるのも

　　　　　　　　面白いかもしれませんね。


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