カラスミの大根ニンニクはさみ

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　今朝も冷えてますね。

　　　　　　　　先日，三沢の先生から戴いた

　　　　　　　　カラスミの半身を、今回は大根と

　　　　　　　　ニンニクをはさんで食べました。



　　　　　　　　畑から掘った大根のしゃきしゃき感と

　　　　　　　　しっとりしたカラスミ、そしてスライス

　　　　　　　　ニンニクの相性がよく、食感と味の

　　　　　　　　バランスも良く美味かったですね。



　　　　　　　　日本酒に良く合う珍味でしたね。



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