田むら・純米吟醸

 　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨晩飲んだ、東京にある田村酒造場の

　　　　　　　　『田むら　純米吟醸』です。



　　　　　　　　岩手県産の「吟ぎんが」を55％まで

　　　　　　　　精米し、低温長期醪で醸造し袋取りと

　　　　　　　　瓶燗火入れで手間をかけて仕上げられた

　　　　　　　　純米吟醸酒です。

　　　　　　　　飲み始めは、やわらかで優しい味わいで

　　　　　　　　すっきりしていますが、飲む程にコクと

　　　　　　　　旨味が増してきます。

　　　　　　　　東京にも、こんな美味しいお酒が

　　　　　　　　あるんですね。

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