八戸せんべい汁

今年のB-1グランプリは　「八戸せんべい汁」だそうだ。

食べてみたいね　南部せんべい好きなので興味津々。

青森はおろか、東北に行ったことがないので夢は膨らむ。

ちょっと前、「全日本食の方言地図」という本を読んだ。

ちょっと前の本だが、「ケンミンショー」のように全国の読者から「食」の情報がメールで送られて来て、著者が考察する。（ラジオの番組だったのかな？）

出るわ出るわ、

「てんぷらにソースをかける地域」　「茶わん蒸しに栗の甘露煮」　「九州の醤油は甘い」　「揚げ玉と呼ぶか、天かすと呼ぶか」　「冷やし中華か冷麺か」「名古屋周辺では冷やし中華にマヨネーズがついている」　「新潟のナポリタンとは」「お雑煮にあんこ餅」　「芋煮会用に、スーパーが大鍋を貸し出してくれる」

その地方の人にとっては普通の食習慣が、よその人のは　「！！！」　なので面白い。

ちなみに、飛騨地区でも冷やし中華にマヨネーズは当たり前でござんす。

 

今日ラジオを聞いていたら、（パーソナリティが若い女性）イナゴの料理が名物の信州の人のレポートでその女性が　「私も秋田出身なんで、子供の頃よく食べましたイナゴ、おいしいですよね～～」と言っていた。

ちょっと食べられないなーー

ニセモノ雷鳥郵便

昨日のしゃもじ郵便で思い出した。

これは、乗鞍山頂郵便局に売っていたベニヤでできた雷鳥のカード。

「裏に風景印を押して出そう！」　というもの。

このカードは、15年くらい前に訪れたときにも売っており、私はその時子供だった実家の甥に出した

実家にまだそれがあって、「ほー」　と思った。ロングセラー商品だ

スリッパでも送れるらしい

今日は1日中雨　なんか寒くなりそう・・・・・

リアルしゃもじ郵便

うどん県のお友達が、宮島に遊びに行ってこんなお便りをくれた

何でも送れるのだ～～～日本の郵便ばんざい＼(^o^)／

風景印は「広島もみじ」となっている

しかし、高潮+満潮+土砂降りで厳島神社は参拝停止だったとか。

残念

また 城山にて

紅葉はまだですよ。

ベンチに座っているおじいちゃんの姿、いいですなあ。

ペットボトルを洗うブラシのような花。

　図書館で借りた「里山百年図鑑」=松岡達英に　「アケビの皮の味噌炒め」のレシピが載っていた。

アケビの皮を大きく切り、油で炒めて味噌に砂糖+みりんを練り合わせたものを加える。

皮がしんなりしてきたら出来上がり。

どんなものなんでしょうね～～

自然の贈り物

9月に付知の産直ショップで買ったはちみつ。

何ともきれいな色だ。

ハチさんありがとう　　　

国産のはちみつはお値段なんだが、大きいビンだとまあいいかなー。

BSで、さっきミラノの市場で何種類ものはちみつを売っているのを見て、思い出した。

　そのあとのオーロラを見行く番組で、よく見える凍った湖まで8匹の犬ぞりで出かけていた。